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不宜放在冰箱里的食物-黃瓜不能在冰箱久存

2015-06-25 10:20:06  來源:360常識網   熱度:
導語:若吃了不新鮮的水果蔬菜,發生輕微肚痛腹瀉可以自行吃藥緩解,一旦出現發熱、咳嗽、胸悶、胸痛等癥狀時,要及時就醫,并將發病之前的情況告

若吃了不新鮮的水果蔬菜,發生輕微肚痛腹瀉可以自行吃藥緩解,一旦出現發熱、咳嗽、胸悶、胸痛等癥狀時,要及時就醫,并將發病之前的情況告知醫生,醫生會根據情況作出判斷,必要時會安排進一步的檢查。

不宜放在冰箱里的食物-黃瓜不能在冰箱久存
不宜放在冰箱里的食物-黃瓜不能在冰箱久存

不宜放在冰箱里的食物

新型隱球菌屬酵母菌,易存留于腐敗霉爛的蔬菜水果中。那么日常生活中,我們應該如何避免食用到哪些致病的蔬果,這跟蔬果的存放時間和溫度都有關系。

香蕉:

若把香蕉放在12度以下的地方儲存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝:

若將荔枝在0度的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

黃瓜:

黃瓜在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑,變軟,變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右,而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度,青椒為7度到8度,因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間

葉子菜:

因為它冷藏后比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜,芹菜,洋蔥,胡蘿卜等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。

熱帶水果:

由于害怕低溫,不適宜放在冰箱里,如果冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表面凹陷,出現黑褐色的斑,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱里,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光,陰涼通風處儲藏。

西紅柿:

西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

巧克力:

放進冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利于細菌的繁殖,苪莉莉說,存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存儲。取出時,別立即拉開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。

碰壞的水果雖然常常呈現令人不悅的褐色,但只是水果細胞破損,只要時間短,可以繼續吃。但對于霉變腐爛的果子,專家表示,肉眼能看到霉變時,就意味著果子里已有很多霉菌。這些霉菌以青霉為主,其產生的展青霉素會產生引起胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病癥。雖然霉菌只在壞的部位,但是霉菌產生的展青霉素卻可擴散,去除霉變部位再食用,也未必安全,因此對霉變水果的最保險處理還是扔掉。

若吃了不新鮮的水果蔬菜,發生輕微肚痛腹瀉可以自行吃藥緩解,一旦出現發熱、咳嗽、胸悶、胸痛等癥狀時,要及時就醫,并將發病之前的情況告知醫生,醫生會根據情況作出判斷,必要時會安排進一步的檢查。

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