蘿卜木耳同吃有什么壞處
蘿卜跟木耳這兩種食材是不能夠一起食用的，主要是因為蘿卜跟木耳一起食用會導(dǎo)致皮炎的發(fā)生，也會導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒的癥狀，所以我們建議大家應(yīng)該要對于蘿卜木耳同吃的危害有一些了解。為了讓大家更好的認(rèn)識蘿卜木耳同吃的壞處，我們下面就為大家一一來分析兩者混合之后的壞處吧。
其實，得皮炎的危險只存在于鮮木耳當(dāng)中，干制后的木耳是不會引起皮炎的。大量食用綠色蔬菜之后暴曬太陽也有患上日光性皮炎的危險，但蘿卜并不屬于這類蔬菜。事實上，有人曾多次用蘿卜和木耳一起炒菜或燉菜，但從未患上皮炎，甚至連皮膚瘙癢或脫屑發(fā)紅之類的后果都不曾有過。
一是兩種食物在分解過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)，如河蝦就不宜與辣椒、番茄、橙子等富含維生素C的蔬果配吃，因為蝦肉中的無毒五價砷會被維生素C還原為劇毒的三價砷，即“砒霜”，吃多了會危及生命。
二是兩種食物在吸收和代謝過程中發(fā)生拮抗作用，互相排斥。如果同食，產(chǎn)生的協(xié)同作用可能會讓營養(yǎng)素發(fā)生“PK效應(yīng)”，降低某些營養(yǎng)素的吸收率。如鈣與鎂同食、鈣與蛋白質(zhì)同食時，若其中一樣多了另一樣就吸收不了。
三是從中醫(yī)角度來講，食物分寒、冷、溫、熱四性，如果兩種大寒食物同食，人就會不舒服，大熱食物吃多了就會上火，只有四性食物搭配著吃，才不至于寒熱失衡。所以根據(jù)個人體質(zhì)的不同，有些人確實不宜多吃某種食物。
文章詳細(xì)的為我們介紹了蘿卜木耳同吃的壞處有哪些，希望你們在生活中可以對于蘿卜木耳同吃的壞處記住，并且告訴你們身邊的朋友們，讓他們也可以認(rèn)識蘿卜木耳同吃的壞處。對于相克的食物，我們在生活中是應(yīng)該要多去了解的。
