烤腸在很多便利店或者小吃店都能買到，雖然看起來色澤誘人，吃起來味道也不錯，但是烤腸真的可以多吃嗎。當然不可以，吃烤腸對身體的危害是很大的，因為有很多黑心商家在制作烤腸的時候使用的就是劣質材料。吃烤腸的危害有哪些？

據資料顯示，每百根烤腸中就可能有一根攜帶戊型肝炎病毒。目前，阻止病毒傳播的唯一方法就是將香腸烤熟甚至烤焦。

據了解，一個賣烤腸的攤主一天要賣出一百多根烤腸。除一元一根的臺式烤腸外，街頭還有一種帶蘸料的火腿腸，攤主直接把它們放在油鍋里炸。這些烤腸多現身于在學校附近、商場內部和人流較密集的街頭

記者走訪農貿市場了解到，原來一元一根的烤腸也藏身于調料店，記者在市場一家調料店中看到，袋子上標著“臺式烤腸”字樣的是28元一袋，一袋中有50根。這樣算來，一元一根的烤腸批發價便是0.56元一根。記者在不同品牌的臺式烤腸包裝袋上看到，配料里有的寫著“雞肉、豬肉”等字樣，有的直接標識著“淀粉”。

有些烤腸確實是用淀粉加添加劑做成的

臺灣烤腸的肉是什么肉？

大街上那些臺灣烤腸的肉是死豬肉嗎？臺灣烤腸吃多了對人體有害嗎？對于有些烤腸沒有肉的問題，從事烤腸加工的一名業內人士介紹說：“有些烤腸確實是用淀粉加添加劑做成的，這些烤腸不害人。

但是那些加肉的可是害人不淺啊，它里面的肉基本都是死雞死豬或是它們的下腳料做成。

他還告訴記者：“烤腸烤出來味道差不多，但是配料卻不一樣，較正規的廠家制作烤腸時用的添加劑都符合國家規定，不會對人體健康造成危害。

但是不正規的小磨坊為了降低成本并且使烤腸看起來更新鮮，吃起來更香，就利用各種不合規定的添加劑，吃多了肯定對身體有害。”

廉價烤腸會引發各種疾病，會威脅生命

食用廉價烤腸對身體有危害嗎？

如果各種添加劑過量添加會對人體造成較大傷害，如果長期過量食用質量無保證的烤腸，會引發各種疾病，甚至會威脅生命。

據了解，根據食品安全法的規定，使用食品添加劑不得掩蓋食品腐敗變質，不得以摻雜、摻假、偽造為目的。那么，各種添加劑過量添加會對人體有哪些傷害呢？

在烤腸的配料表里記者看到，烤腸中添加了亞硝酸鈉。記者了解到，用亞硝酸鈉作為肉食制品的添加劑，不僅會使肉品呈鮮艷的亮紅色，還會使食品具有獨特的風味，又具有較強的抑菌作用。

但是，亞硝酸鈉如果食用過量的話后果會很嚴重。“亞硝酸鹽人誤食之后，它能迅速的進入血液中，它能和血液中的血紅細胞緊密結合，使血紅細胞失去載氧能力，那么人就會出現呼吸衰竭，甚至死亡。”醫生告訴記者。

據了解，肉寶王里的主要成分為甲基環戊烯醇酮，這種香料大部分都是通過人工合成的，一般用氯做它的催化劑，胃黏膜可能會受到損傷。

醫生告訴記者，各種添加劑雖然允許添加，但并不意味著可以在各種食品中無限量添加。如果超過法定劑量長期服用，會對人體造成傷害。

對于無質量保證的烤腸，醫生建議消費者不要食用，“不合格的烤腸雖然經過加熱，但是病菌和寄生蟲卵不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病，如果長期大量使用，可引發多種疾病，甚至會威脅生命。”