什么東西不能吃
上了歲數(shù)的人都有節(jié)約的習(xí)慣，吃的東西除了腐敗餿了不能吃，其余的東西都可以吃，他們還給自己的行為找了一個(gè)好的說(shuō)法，能讓東西壞在肚子里，也不能讓東西壞在外面。其實(shí)，很多的東西真的不能吃，吃了這些東西不但身體吸收不到營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)吸收一些對(duì)身體有害的物質(zhì)。
剩菜、剩飯很多人都在吃，剩菜、剩飯里面含有亞硝酸鹽是一種毒性挺大的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)常吃會(huì)造成人體中毒反應(yīng)。剩菜、剩飯一定不能吃。還有水果爛了一大半不能吃，還有一些東西不能一起吃。
1.土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
2.茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
3.炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
4.紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
現(xiàn)代人東西吃的越來(lái)越精細(xì)了，越來(lái)越好了，可是人的患病率也提高了。很多的疾病對(duì)吃的東西要求非常嚴(yán)格，大家熟悉的糖尿病就不能吃糖一類的東西，高血壓就要少吃鹽，痛風(fēng)的病人不能吃高嘌呤的食物，比如海鮮、啤酒等等。
