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吃臭豆腐有什么危害呢

2017-06-27 16:46:02  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:很多人都不知道,吃這個臭豆腐對身體的傷害很大,但是一些人就是喜歡這種臭豆腐的味道,還不為長途跋涉,到專門出產(chǎn)臭豆腐的地方去吃這個臭

很多人都不知道,吃這個臭豆腐對身體的傷害很大,但是一些人就是喜歡這種臭豆腐的味道,還不為長途跋涉,到專門出產(chǎn)臭豆腐的地方去吃這個臭豆腐,其實這樣做是不值得的,因為到最后就只有對我們的傷害越來越大,雖然說這個臭豆腐是用豆腐做的,但是臭豆腐卻要經(jīng)過發(fā)酵而成,含有很多化學物品,對身體的傷害的,那么吃臭豆腐有哪些危害呢?

毒菌破壞神經(jīng)系統(tǒng):臭豆腐在發(fā)酵過程中,會揮發(fā)大量鹽基氮,有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌,常會隨臭豆腐的制作而繁衍其中,而肉毒桿菌是一種致命病菌,在繁殖過程中分泌毒素,是毒性最強的蛋白質(zhì)之一。人們食入和吸收這種毒素后,神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞,出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。引發(fā)人體胃腸道疾病:臭豆腐的發(fā)酵工序是在自然條件下進行的,易被微生物污染。另外,臭豆腐發(fā)酵前期是用毛霉菌種,發(fā)酵后期易受其他細菌污染,其中還有致病菌。因此,臭豆腐一次不要吃得太多,以免引起胃腸道疾病。

不衛(wèi)生影響身體健康:現(xiàn)在大多臭豆腐是以化學染料、餿水、污水,甚至糞水加工制成。不肖業(yè)者先將豆腐切塊水煮,并加入黑色粉末,數(shù)分鐘后豆腐全染成紫黑色,晾曬后放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭,黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料,發(fā)酵密封到長蛆,產(chǎn)生刺鼻臭味。若不夠臭,再放進少許糞水增臭。

吃臭豆腐的危害大家都知道了吧,知道了吃臭豆腐對人的身體有任何傷害的話,那么我建議大家最好是不要再給自己吃這些食物了,臭豆腐是很美味,吃了之后很多人也比較迷戀,但是如果經(jīng)常吃的話對身體是有危害的,所以說如果想吃,偶爾吃點,但是要有所節(jié)制。

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