黃花魚有哪些功效 與哪些食物相克！
黃花魚是生活中比較常見的一種魚類，所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是也存在一些食物是和黃花魚相克的，那么下面一起來了解下。
黃魚又名石首魚、黃花魚等，為魚中上品。
黃魚有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？
黃魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等，及多種氨基酸、酶類。
黃花魚味鮮美，可增進(jìn)食欲。此外，黃花魚的白脬，可炒煉成膠，再焙黃如珠，稱魚鰾膠珠，具有大補(bǔ)真元、調(diào)理氣血的功效，對(duì)消化道潰瘍、肺結(jié)核、腎結(jié)核、再生障礙性貧血、脈管炎等均有較好療效。
黃魚食物相克列表，下面這些食物不宜和黃魚同食
蕎麥與黃花魚食物相克
因黃魚多脂，蕎麥性寒難消、動(dòng)熱風(fēng)，都是不易消化之物。黃魚味甘性平有小毒，多食難消化，蕎麥性寒難消，食之動(dòng)熱風(fēng)，兩者都為不易消化之物，同食難消化，有傷腸胃。
荊芥與黃花魚食物相克
二者同食造成身體不適。
黃花魚飲食禁忌
急慢性皮膚病患者忌食。
支氣管哮喘，癌癥，淋巴結(jié)核，紅斑狼瘡，腎炎，血栓閉塞性脈管炎患者忌食。
黃魚的最佳搭配食物，黃魚食物相宜列表
黃魚+苔菜
黃魚與苔菜搭配食用，能為人體提供較高的營(yíng)養(yǎng)成分，有潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)氣活血、清熱解毒之功效。對(duì)產(chǎn)后體弱虛損、腰肌勞損有一定作用。
黃魚+豆腐
豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對(duì)鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預(yù)防兒童維生素D缺乏癥、老年人骨質(zhì)疏松癥等多種疾病。
黃魚+薺菜
黃魚富含碘、磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及蛋白質(zhì)等;薺菜有利肝明目、利尿止血的作用。二者搭配是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴。
黃魚+蘋果
黃魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素;蘋果中維生素、微量元素的含量也較為豐富，同食有助于營(yíng)養(yǎng)的全面補(bǔ)充。
黃魚有哪些保健作用？
黃魚肉性溫，味甘，無毒;魚鰾性平，味甘、咸;魚石性寒，味甘、咸;膽性寒，味苦。能入脾、胃、腎三經(jīng)。
1、魚肉有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功;魚鰾有潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)氣活血之功;2、魚石有清熱祛淤、通淋利尿之功;膽有清熱解毒、平肝降脂之功。魚石主治腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、膽結(jié)石、輸尿管結(jié)石、化膿性中耳炎、慢性鼻炎、鼻竇炎、萎縮性鼻炎、排尿不利、野蕈及砒霜中毒;魚鰾主治肺結(jié)核、耳源性眩暈、皸裂、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、宮頸炎、盆腔炎、陰道炎、代償性月經(jīng)、遺精、癲癇、嘔血、食管癌、胃癌等;
3、肉主治病后及產(chǎn)后體弱虛損、腰肌勞損、乳汁不足;膽主治哮喘、高脂血癥。
溫馨提示魚適合大部分人群吃，老年人多吃還能預(yù)防老年癡呆。
