巴旦木的禁忌 這樣說你懂了嗎
雖說巴旦木的營養(yǎng)價值極高，但是不能和狗肉、板栗、豬肝等這些食物一起食用，否則的話不僅營養(yǎng)會流失，還會造成腹痛、胃痛等一些不良癥狀。
一、巴旦木不能和什么一起吃
1、巴旦木不能和狗肉一起吃
巴旦木這種食材不能和狗肉一起吃，因為巴旦木中含有大量的蛋白質(zhì)與油脂，是一種比較油膩的食材，而狗肉則性熱，兩者一起食用，會損傷脾胃，出現(xiàn)消化不良或者腹痛，對身體健康不利。
2、巴旦木不能和板栗一起吃
巴旦木和板栗也是不能一起吃的兩種食材，板票性省時省力
可以補腎強筋也能活血，但是它與巴旦木一起食用時，卻會加重胃部負擔，不易消化而且會引發(fā)胃痛，時間久了會轉(zhuǎn)化成胃炎或者胃潰瘍。
3、巴旦木不能和豬肝一起吃
巴旦木和豬肝也不能一起吃，巴旦木中的蛋白質(zhì)與豬肝中的一些營養(yǎng)成分之間會產(chǎn)生反應(yīng)，反應(yīng)以后會轉(zhuǎn)化成人體難以吸收的物質(zhì)，會讓巴旦木的營養(yǎng)成分流失，另外巴旦木中的巴旦木苷在遇到豬肝以后活性也會增加，它是一種對身體健康不利的成分，如果人體吸收數(shù)量過大，就會出現(xiàn)多種不身體不適，對健康不利。
二、巴旦木的食用禁忌
有濕熱，高血壓患者慎用。
巴旦木的適合體質(zhì)：健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)。
三、營養(yǎng)價值介紹
1、保護肌膚
科學研究表明，巴旦木(Almonds)
是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當于人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木(Almonds)中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木(Almonds)，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木(Almonds)具有益生元特性，可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
4、控制體重
《英國營養(yǎng)期刊》曾發(fā)表 過一項由美國普渡大學食物與營養(yǎng)系教授理查德·麥特斯博士的研究團隊的研究，結(jié)果表明：首先，食用巴旦木(Almonds)會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入;其次，巴旦木(Almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
