無(wú)糖食品是否真的不含糖？

無(wú)糖食品是否真的不含糖？

什么是無(wú)糖食品？無(wú)糖食品是否可以代替藥品？

1、根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無(wú)糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

2、無(wú)糖食品并不是真的無(wú)糖，而且無(wú)糖食品只是一種食品，所以絕不能替代藥物的治療作用，更不能相信無(wú)糖食品有關(guān)降糖功效等的宣傳。

虛假無(wú)糖食品有什么危害？

肥胖的人和糖尿病人經(jīng)常要選擇“無(wú)糖食品”。

1、如果是虛假的無(wú)糖食品其中的糖含量會(huì)更高，不利于肥胖人群控制體重，增加糖尿病人血糖升高的風(fēng)險(xiǎn)。

2、嚴(yán)格說(shuō)，無(wú)糖食品并不是真正無(wú)糖，而是含糖量在0.5%以?xún)?nèi)，這樣對(duì)于肥胖和糖尿病人的健康無(wú)益

3、增加兒童體內(nèi)鋅元素的流失，影響生殖系統(tǒng)的發(fā)育（特別是男孩兒）。

4、吃過(guò)量含糖食品易導(dǎo)致齲齒。

哪些食品是真正的無(wú)糖食品？要怎么去辨別？

1、無(wú)糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無(wú)糖食品應(yīng)含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等不升高血糖的成分替代。

2、無(wú)糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上。糖可以專(zhuān)門(mén)指蔗糖（白糖），也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉(zhuǎn)變成為葡萄糖的成分，比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至從廣義來(lái)說(shuō)，哪怕沒(méi)有甜味，只要能夠被人體消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也可以稱(chēng)為“糖類(lèi)物質(zhì)”。

3、消費(fèi)者選擇時(shí)還要看清“配料表”，是否含有“糊精”、“麥芽糖”、“淀粉糖漿”、“玉米糖漿”等詞，如有則不是我們通常講的“無(wú)糖食品”。

4、消費(fèi)者選擇時(shí)首先要看清“名稱(chēng)”，如果在“無(wú)糖食品”的基礎(chǔ)上又標(biāo)注了“無(wú)蔗糖”，這說(shuō)明此食品中只是沒(méi)有加入“蔗糖”，但可能加入了“麥芽糖、葡萄糖、果糖”等，它們也會(huì)升高血糖。

5、可優(yōu)先選擇含有低聚糖和糖醇的產(chǎn)品，盡量少選擇含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味劑的產(chǎn)品。

總之，消費(fèi)者絕不應(yīng)因?yàn)槟撤N食品標(biāo)記“無(wú)糖”，就放縱自己吃掉一些本來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的食物或飲料。