女性補(bǔ)血食療方：韭菜炒豬肝的做法
女人十月懷胎時(shí)，不但自身需要充足的血液來(lái)滋養(yǎng)，胎兒更需要依靠母親的血來(lái)供養(yǎng)，所以一般孕婦都會(huì)出現(xiàn)貧血、厭食、頭暈?zāi)垦?、面色蒼白等癥狀。而女人生產(chǎn)時(shí)失血過(guò)多或引產(chǎn)、流產(chǎn)時(shí)導(dǎo)致流血過(guò)多，更容易因貧血引發(fā)多種病癥。
女性補(bǔ)血食療方：韭菜炒豬肝的做法
女人為什么要補(bǔ)血？
從生理上講女人容易造成血虛，就像人們常常聽(tīng)到中醫(yī)說(shuō)：某女人氣血兩虧，也常見(jiàn)的是某人虧氣；一個(gè)人如果虧血，則必然會(huì)造成虧氣。因?yàn)?，所謂“氣”是帶動(dòng)血液帶到人體各個(gè)部位，血又是氣的物質(zhì)基礎(chǔ)，用中醫(yī)的話說(shuō)：“氣行則血行，氣止則血瘀。”也就是虧血、血虛會(huì)使人易患很多疾病，因此，女人必須補(bǔ)血，而且，從某種意義上講，補(bǔ)血是終身的事。
女人做小姑娘時(shí)，常會(huì)因月經(jīng)失調(diào)，功能性子宮出血等導(dǎo)致失血過(guò)多，血紅蛋白和紅細(xì)胞數(shù)下降，出現(xiàn)頭暈心煩、氣短乏力、食欲不振、失眠多夢(mèng)、面唇蒼白等癥。
女人十月懷胎時(shí)，不但自身需要充足的血液來(lái)滋養(yǎng)，胎兒更需要依靠母親的血來(lái)供養(yǎng)，所以一般孕婦都會(huì)出現(xiàn)貧血、厭食、頭暈?zāi)垦?、面色蒼白等癥狀。而女人生產(chǎn)時(shí)失血過(guò)多或引產(chǎn)、流產(chǎn)時(shí)導(dǎo)致流血過(guò)多，更容易因貧血引發(fā)多種病癥。嚴(yán)重貧血者，還會(huì)過(guò)早出現(xiàn)皺紋、白發(fā)、脫牙等癥狀。而產(chǎn)后哺乳期，母親更需要補(bǔ)血化生乳汁。
女性補(bǔ)血食療方
紅棗木耳湯
材料：紅棗30枚、黑木耳25克。
制作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用敘燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無(wú)力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>
羊肉絲炒雞蛋
材料：羊肉100克、雞蛋2只、調(diào)料適量。
制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
功效：滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。
鹽水雞蛋
材料：雞蛋2個(gè)。
制作方法：取雞蛋打散，水煮開(kāi)后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。
功效：補(bǔ)鐵，對(duì)缺鐵性貧血有療效。
豬血粥
材料：豬血100克、菠菜250克、粳米50克。
制作方法：取豬血放入開(kāi)水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再將新鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
功效：宜溫?zé)岱常髟缤聿?。具有?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
韭菜炒豬肝
材料：豬肝100克、韭菜50克、洋蔥80克、色拉油1大匙。
制作方法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。
功效：益血補(bǔ)肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
