黃瓜紫菜湯的做法是什么？
紫菜是一種常見的海產(chǎn)品，相信大家都喝過紫菜湯吧。紫菜的營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含各種微量元素，而且具有極佳的保健功效。在炎熱的夏天，易口干舌燥從而導(dǎo)致食欲不振。這時(shí)來一碗紫菜黃瓜湯，不但解渴還補(bǔ)水。而且黃瓜和紫菜搭配一起營養(yǎng)加倍，下面小編就來介紹它的做法。
黃瓜：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
紫菜(干)：營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途; 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品; 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
主料 黃瓜 (適量) 紫菜 (適量)
調(diào)料 鹽 (適量) 雞精 (適量) 蔥花 (適量) 香油 (適量)
廚具 湯鍋、砂鍋、不粘鍋、炒鍋
黃瓜切片兒，小蔥切蔥花，紫菜備用.
鍋中入水燒開，入黃瓜片汆水至熟
沸水中入紫菜燙熟。
調(diào)入鹽和雞精，起鍋后調(diào)入小蔥，滴入香油。
以上就是關(guān)于黃瓜紫菜湯的做法，這道菜簡單也易學(xué)，調(diào)料少但清香。最后加點(diǎn)香油和蔥花，增加了清香更有食欲。大家可以嘗試不同的紫菜湯做法，加黃瓜的做法大家一定少見吧，但是不妨試一試，說不定嘗一口以后就愛上了呢。
