海帶鯽魚湯的做法有哪些呢
2017-07-10 10:52:38 來源：360常識網
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導語：在我國中國中式中有一道傳統鯽魚湯，適合很多正處于身體虛寒，氣血不足和剛剛生產過后的女性食用，鯽魚湯不僅具有身體調理氣血的不錯的功效
在我國中國中式中有一道傳統鯽魚湯，適合很多正處于身體虛寒，氣血不足和剛剛生產過后的女性食用，鯽魚湯不僅具有身體調理氣血的不錯的功效，而且還可以清肝明目，對于很多做完手術或者是身體元氣大傷的朋友們，可以起到很不錯的利用價值，接下來為大家介紹一道海帶鯽魚湯的做法有哪些呢？
海帶燉鯽魚的制作材料
主料：鯽魚300克，海帶(鮮)20克
調料：姜10克，大蔥10克，花椒1克，植物油15克，鹽3克，味精1克，黃酒10克
教您海帶燉鯽魚怎么做
1.海帶水發透，切成絲;
2.蔥切段，姜切片;
3.將鯽魚去鰓和腸雜，留鱗，洗凈;
4.油鍋燒熱，把鯽魚煎至略黃;
5.添湯，加入少許鹽、姜片、蔥段、花椒、料酒，加入海帶絲燉煮40分鐘;
6.加味精調味即可。 小帖士-健康提示：
1. 海帶又叫昆布，為抗癌佳品。鯽魚甘溫，能健脾利水、溫中下氣，治反胃吐食。
2. 此藥膳能抗癌，對胃癌引起的惡心、嘔吐亦有治療作用。
3. 消痰軟堅，健脾利水、軟堅散結。
小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
上文這道簡單的海帶鯽魚湯的做法有哪些呢，是不是很簡單，這道海帶雞湯的做法不僅僅是簡單，而營養價值特別高，對于胃癌引起的惡心嘔吐，有著很好的幫助，而且是防癌抗癌的佳品，在燉煮前，我們需要的加入一些調料酒，生抽給予雞湯當中去除異味。
