胃潰瘍飲食需注意 多吃土豆有益處

胃潰瘍是多發(fā)病、易反復(fù)發(fā)作，呈慢性經(jīng)過(guò)，因而要治愈胃潰瘍，需要一個(gè)較為艱難持久的歷程。患者除了配合醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行積極治療外，還應(yīng)做好自我保健。

胃潰瘍飲食需注意 多吃土豆有益處

胃潰瘍飲食最關(guān)鍵在于“應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的食物”。平時(shí)以營(yíng)養(yǎng)豐富、含渣滓少、易于咀嚼、容易消化的食物為宜。如果潰瘍嚴(yán)重或有少量胃出血時(shí)，則應(yīng)以流質(zhì)飲食為宜，如牛奶、面糊、米粥等，這樣不僅可供給病人較多營(yíng)養(yǎng)，而且牛奶可中和胃酸，有利于止血。但要忌食肉湯、雞湯和甜食，因?yàn)樗鼈兡艽偈刮杆岱置冢瑢?duì)潰瘍的愈合不利。少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、過(guò)硬或過(guò)熱的食物，忌食刺激性食物。應(yīng)定時(shí)進(jìn)餐，避免過(guò)饑過(guò)飽，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。以下來(lái)為大家介紹一種食材，希望能對(duì)大家有所幫助。

秋季多吃土豆 對(duì)“胃潰瘍”大有益處

土豆不僅種植范圍廣，而且富含維生素C，土豆中的維生素C在加熱時(shí)也不會(huì)流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮(zhèn)定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用于輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘等疾病。在德國(guó)，土豆被稱(chēng)為“窮人的面包”；在法國(guó)，則被稱(chēng)為“大地的蘋(píng)果”。

1、用榨土豆汁治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍

土豆中的維生素C可以凈化胃黏膜，能有效緩解胃潰瘍等疾病。食用方法：將新鮮的土豆洗干凈，去皮擦碎，用濾紙過(guò)濾后制成生土豆汁，每天早晚都空腹飲用1小湯匙(約15毫升)。這種方法對(duì)治療慢性便秘同樣有效。

2、熬土豆汁能緩解高血壓、貧血

土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。

做法：將土豆洗干凈后，帶皮切成圓片放入鍋中，加入1升水，煮開(kāi)后撇去浮沫，不再出現(xiàn)浮沫時(shí)，改小火煮1小時(shí)，再用濾紙過(guò)濾煮好的土豆汁，早晚各飲用1茶杯(約280毫升)。除了高血壓患者，貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。

3、外敷土豆泥治療濕疹將擦碎后的土豆泥涂在紙巾上，敷在患濕疹的部位。1天更換數(shù)次。

4、烤土豆治療凍傷將未削皮的土豆放在鐵網(wǎng)上烤至表面焦黑，切成兩半，取出中間的黃色部分，均勻地涂在紙巾上，貼在凍傷處。土豆中的某些成分有消炎作用，可以迅速緩解凍傷癥狀。

溫馨小提示

1、最佳食用季節(jié)：春秋兩季

2、挑選要點(diǎn)：表面光滑、沒(méi)有損傷

3、食用方法：擦碎、煮、烤

4、保存方法：陰涼通風(fēng)處