清熱解毒的食物 常喝三湯清熱祛濕潤肺
很快就要立秋了，但是溫度一點沒有降下來的意思，依然很悶熱，出去就像是烤火爐，這樣的天氣很容易上火，引起缺水干燥的情況，遇到這樣的情況該怎么辦呢？有什么方法可以緩解呢？今天小編就給大家推薦幾款潤肺解渴清熱的藥膳，大家可以試試看。
健康的飲食可以緩解我們這樣季節燥熱的心情，那么下面這幾個食物你必須要嘗嘗了，保準你嘗完之后還想吃。
1、沙參玉竹湯
材料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。
做法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調味。
功效：此方有養陰清肺，益氣潤燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。
2、南杏潤肺湯
材料：南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法：南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時，即可食用。
功效：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢復期調補身體。
3、羅漢果百合雞湯
材料：雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。
做法：將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時，喝時根據口味加鹽調味即可。
功效：百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣，而羅漢果既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯，不僅口感香甜，而且對于秋后女性補充身體機能十分有用。
4、薏苡仁煮豬肺
材料：豬肺1個，薏苡仁30克，調料適量。
做法：將薏苡仁洗凈、搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時把清水灌入豬肺管中，輕輕用手拍打豬肺，倒出臟水，再灌，如此多次，直至肺呈白色為度。鍋內加水適量，下薏苡仁與豬肺同煮，先用旺火煮沸，除去湯面上的浮沫，改用微火煮至豬肺極爛為度，根據口味調味后即成。
功效：宣肺止咳，補肺清熱，健脾益胃。具有健脾補肺、利尿除濕的作用。
5、百合紅棗銀杏羹
材料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許。
做法：將新牛肉用沸水洗干凈，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗干凈，紅棗去核;生姜去皮。瓦煲內加入適量凈水，燒開后放入百合、紅棗、白果和生姜片，用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，加鹽少許即食。
功效：補血養陰，潤澤養顏，潤肺益氣，止喘澀精。
6、山藥燉雞
材料：母雞1只，山藥、玉竹、沙參各適量。
做法：將母雞洗干凈以后放進鍋里面，加入適中的水煮沸騰以后，將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進鍋里，再加上蔥、姜、還有調味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
功效：止咳潤肺、健脾益氣。適用于咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。
結語：上述小編給大家介紹的這幾個簡單藥膳的做法你學會了嗎？這個季節最容易出現燥熱的情況了，所以大家一定要記得喝點水，平時一些鍛煉，上面這幾大家可以在家制作一下，相信愛做飯的你肯定做的很好吃。
