秋冬 “懶”病“勤”食療
慢性疲勞綜合征，簡(jiǎn)稱CFS。CFS在發(fā)達(dá)國家流行已久。長期以來，醫(yī)學(xué)界對(duì)它沒有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，直到1988年美國疾病控制中心，根據(jù)全美各地相繼提出這類病例的報(bào)告，才研究命名為“慢性疲勞綜合征”。該中心給它下的定義是：CFS的癥狀首先是突然出現(xiàn)的極端的疲勞狀態(tài)，延續(xù)6個(gè)月以上，反復(fù)出現(xiàn)微熱、咽喉疼痛、淋巴腺腫大、肌肉疼痛、臂力下降、頭痛、精神錯(cuò)亂、記憶力減退、視覺障礙等癥狀。
那么，像孫經(jīng)理這樣的“懶”病者在秋季該如何食療呢？我們知道，秋季萬物蕭條，秋風(fēng)勁急，地氣干燥，人體容易耗傷津液，出現(xiàn)口、鼻、咽喉、皮膚干燥等癥候。秋在五行屬金，對(duì)應(yīng)肺臟，因而此類患者的飲食應(yīng)以滋陰潤燥為主。
現(xiàn)介紹3則食療方，供孫經(jīng)理這樣的“懶”病者選用。
百合煲豬骨頭湯
原料與制作：取鮮百合50克、豬脊骨500克剁成小塊，入鍋加水大火煮沸，去浮沫后用小火煮熟爛，加鹽、味精調(diào)味即可食用，亦可飲湯。
功效：養(yǎng)陰潤燥、清心安神，適應(yīng)于咳嗽、痰黃或帶血、失眠多夢(mèng)等。
鮮藕地黃膏
原料與制作：取鮮藕1000克、生地黃250克、蜂蜜適量，鮮藕切塊，與生地黃同入鍋加水煎煮，每20分鐘取煎液一次，加水再煮，共3次，合并3次煎液，用小火熬至稠黏時(shí)加蜂蜜攪勻，至沸即可。每次半湯匙含化咽下，每日飯后服用。
功效：滋陰潤燥，適應(yīng)于大便燥結(jié)、口渴咽干、燥熱心煩、自汗盜汗等。
蜜餞雪梨
原料與制作：取雪梨或鴨梨500克、蜂蜜100克，將梨洗凈去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜攪拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一湯匙。
功效：滋陰潤燥、清心安神，適應(yīng)于肺熱肺燥、干咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽干、酒后煩渴、心煩失眠等。
總之，“懶”病者在秋季要注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)參加體育鍛煉，睡眠時(shí)間要充足，減輕心理壓力。還有，在飲食上應(yīng)多吃些堿性食物和富含維生素C、維生素B的食物。堿性食物如蘋果、海帶、新鮮蔬菜等，能中和體內(nèi)酸性環(huán)境，起到消除疲勞的功效。亦可多食芝麻、蜂蜜、梨、甘蔗、乳品等柔潤之品，盡量少食用辣椒、大蒜等辛辣溫燥的食物。
