抗結核病的食療方
結核病是由于結核桿菌感染引起的一種慢性傳染病，各器官均可累及，且以肺結核最常見，而盜汗則是結核病最常見的一種癥狀，多為活動性肺結核的表現。
本病屬中醫肺癆范疇，多為肺腎陰虧、虛火內擾所為，當以養陰潤肺、清熱瀉火為治。《本草綱目》中載有許多抗癆的飲食治療方，介紹幾則供選用。
烏龜酒
烏龜3只。將烏龜如常法收拾干凈，加清水適量煮至烏龜熟后，去渣取汁，浸酒曲，與大米飯適量釀酒，如常法取酒飲服。可養陰止咳。適用于肺結核多年咳嗽不愈。
清燉烏龜
烏龜3只，調味品適量。將烏龜收拾干凈切塊，加清水適量煮至烏龜熟后，用蔥、花椒、醬油等調味后服食，每周2次。可養陰止咳。適用于肺結核咳嗽、虛勞咯血。
甲魚湯
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甲魚1只，柴胡、前胡、貝母、知母、杏仁各15克，調味品適量。將甲魚收拾干凈切塊，諸藥布包，同入鍋中，加清水適量煮至甲魚熟后，去藥包調味服食，每周2次。可養陰潤肺、化痰止咳。適用于肺結核。
白鴨羹
白鴨1只，大棗10個，黨參、茯苓、陳皮、厚樸、甘草、蒼術各10克，調味品適量。將白鴨收拾干凈，納諸藥于鴨腹中，同入鍋中，加黃酒適量，煮至鴨肉熟后，去藥包，食鴨及棗，喝湯，每周2次。可健脾益氣、化痰止咳。適用于肺結核久虛發熱、吐痰咳血。
山藥羊肉粥
山藥50克，精羊肉100克，大米100克，生姜3片，蔥白2根，細鹽適量。將山藥、羊肉洗凈，切細;生姜、蔥白洗凈，切細。大米加清水適量，文火煮沸，下羊肉，待粥熟時，調入蔥白、生姜、細鹽等，再煮一二沸即成，每日1次。可補益肺腎。適用于骨蒸久冷。
香豉酒
豆豉、清酒適量。將豆豉擇凈，微炒香，放清酒中泡3天即成。每次50毫升，每日3次。可養陰止汗。適用于肺癆盜汗不止。
百合方
百合適量。將百合擇凈，搗汁，溫開水適量調勻飲服或煮食，每日3次。可養陰清熱、化痰止咳。適用于肺結核痰嗽帶血。
桑椹膏
桑椹適量。將桑椹擇凈，搗汁，文火濃縮成膏備用。每次30毫升，每日3次，溫開水適量送服。可養陰清熱、化痰止咳。適用于肺結核、瘰疬痰核。
黃芩湯
黃芩30克。將黃芩擇凈，加水2杯，煎成1杯，一次服下。可清瀉肺熱。適用于膚熱如火燒、骨蒸痰嗽等。
