救血管如救命 你需要這份“仙食”

皮膚松弛、腿腳不靈便、內(nèi)臟功能衰退、記性變差……血管一旦出現(xiàn)老化，不管處在哪個年齡，都會出現(xiàn)這些全身的衰老癥狀。

血管老化的五大危害

1、血管變脆、變硬，活動能力下降

高血壓、糖尿病和高血脂癥會加速血管硬化，反過來動脈粥樣硬化又會進一步升高血壓，形成惡性循環(huán)。

2、血管堵塞，記性差

動脈堵塞可造成其供血臟器、肢體缺血壞死或功能減退；慢性腦供血不足則會造成嗜睡、記憶力減退、精力不能集中等。

3、頸動脈斑塊，心腦功能減退

頸動脈斑塊主要指頸動脈粥樣硬化病變，多數(shù)為動脈狹窄，是全身動脈硬化的局部表現(xiàn)，病人往往同時伴有顱內(nèi)動脈和心臟冠狀動脈硬化、下肢動脈硬化，并導致相應(yīng)癥狀。

4、靜脈曲張，站立困難

靜脈曲張導致因素比較多，長期體力勞動者、職業(yè)上要求長期站立者（教師、交警、售貨員、理發(fā)師、廚師等）多發(fā)，患病后影響站立和行走。

深靜脈血栓后遺癥和動靜脈瘺病變也可以表現(xiàn)為肢體腫脹和代償性淺靜脈曲張。

5、血管老化導致身體功能減退

此外，特定部位的血管功能老化可引發(fā)身體多種功能減退：

如頸動脈硬化導致腦缺血和腦梗塞；主動脈硬化可以導致胸腹主動脈瘤，危及生命等。

用好這份“救命”食譜

1、每天至少20克富含膳食纖維的食物：降低膽固醇。

在推薦量范圍內(nèi)，每天膳食纖維攝入量每增加10克，死亡風險就會下降10%，從而讓心臟病患者活得更長。

很多食物都是富含膳食纖維的“高手”，比如小米、鮮玉米、莜麥等粗糧；鮮香菇、毛豆、蒜薹、芹菜等蔬菜；石榴、桑葚、梨等水果。

2、每天兩餐燕麥：降低血脂、控制血糖。

燕麥中含有一種水溶性纖維β葡聚糖。研究顯示，每日堅持攝取3克β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。燕麥的血糖指數(shù)較低，有助于控制血糖。

燕麥煮著吃比沖泡效果更好，煮3~5分鐘即可，且越黏的燕麥效果越好；每天攝入量控制在100克，建議分兩餐食用。

3、每天25毫升健康油脂：提升“好膽固醇”，預(yù)防高血脂。

每天食用25毫升富含單不飽和脂肪酸的橄欖油，可有效增加血液中高密度脂蛋白(也稱“好膽固醇”)的水平。

每天攝入的油脂總量控制在25克~30克范圍內(nèi)（25克食用油放在常用的白瓷勺內(nèi)，通常是兩勺至兩勺半）。

4、每周吃4次以上豆類：降膽固醇、降低心臟病風險。

大豆及其制品不僅能降血脂，還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的重要來源。每天食用豆類可使壞膽固醇下降5%，同時將患心臟病風險降低5%。

每周吃4次以上豆類，意味著每天需要攝入30~50克干豆或相當量的豆制品。

5、每周3次，每次20克堅果：降低血脂、降低心臟病風險。

杏仁、榛子、核桃、腰果等堅果，有利于降低膽固醇。每天吃適量堅果，可顯著降低壞膽固醇和甘油三酯水平。

堅果雖好，但熱量偏高，每天以20克左右為宜，最好別超過一小把；購買時最好選擇不加鹽、不加糖，未經(jīng)過多加工的天然堅果。