說(shuō)道島國(guó)斐濟(jì)，除了想到碧海藍(lán)天、美食麗景，斐濟(jì)還因?yàn)樗环Q(chēng)為“無(wú)癌之國(guó)”、“長(zhǎng)壽國(guó)”而聞名世界。據(jù)介紹，斐濟(jì)之所以無(wú)癌，與當(dāng)?shù)厝丝釔?ài)吃杏有關(guān)。還有記載，在喜馬拉雅山東南麓有一個(gè)長(zhǎng)壽村，居住著五萬(wàn)余人，這里的人平均壽命在90歲—100歲之間，他們幾乎與世間的病魔絕緣，他們居住的地方也遍地都是杏樹(shù)，這里的人從小吃杏長(zhǎng)大。

有調(diào)查顯示，在斐濟(jì)，居民們還將杏加工成杏肉干、杏仁，作為日常零食食用。而喜馬拉雅山東南麓的長(zhǎng)壽村里，人們也常常食用杏肉干、杏仁，并且，杏仁還是一味被人推崇的中藥。

這樣看來(lái)，杏是個(gè)好東西呢。那么它具體有哪些功效呢？跟著小編一起去看看吧。

一、杏的功效

1、防癌抗癌

癌癥對(duì)現(xiàn)代人身體健康的威脅，讓人們“談癌色變”。有專(zhuān)家稱(chēng)，斐濟(jì)之所以無(wú)癌，就與當(dāng)?shù)厝丝釔?ài)吃杏有關(guān)。人食用杏果、杏仁后，經(jīng)過(guò)消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，都有防癌、抗癌、治癌的作用。

2、止咳平喘

杏營(yíng)養(yǎng)豐富，性溫?zé)幔m合于代謝慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用，食用之后有很好的止咳平喘的作用，對(duì)有受風(fēng)、肺結(jié)核、咳痰、浮腫等病癥者，食用杏大有裨益。

3、美容護(hù)膚

杏中富含多種維生素、糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷等礦物質(zhì)。其中維生素C和B族維生素都對(duì)皮膚大有好處。維生素C是天然的抗氧化劑，能有效清除自由基，達(dá)到美顏?zhàn)o(hù)膚抗氧化的功效。B族維生素也能美白、增加皮膚彈性。所以杏是美容養(yǎng)顏、護(hù)膚的好選擇。

4、潤(rùn)腸通便

杏中含膳食纖維，食用之后，進(jìn)入人體，可以加速腸胃蠕動(dòng)，幫助排便。對(duì)于便秘和排便困難的人，杏是很好的選擇。

二、杏的食用禁忌

1、杏雖好，但食用過(guò)量可能會(huì)上火。

2、杏屬熱，熱體質(zhì)的人過(guò)多食用，會(huì)加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。

3、杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，食用之后有中毒的危險(xiǎn)，需要用涼水浸泡后才能食用。

4、孕婦不能吃杏。孕婦吃杏有滑胎的危險(xiǎn)。

5、產(chǎn)婦最好不吃。產(chǎn)婦食用杏后，可能會(huì)引起上火、腹部不適等癥狀。

6、未成熟的杏不可食用。發(fā)青的黃杏，未成熟的有毒，不可食用，吃了會(huì)產(chǎn)生腹部不適的癥狀。

三、杏的選購(gòu)

1、捏

選購(gòu)時(shí)，用手輕輕的捏一下，如果過(guò)硬，說(shuō)明杏未熟。

2、看

觀察杏的顏色，如果是自然熟透的，會(huì)呈現(xiàn)出一種很清透的黃色，如果是催熟的，看起來(lái)濁濁的、黏黏的。表面如果光滑、飽滿(mǎn)的就是很好的，如果是焉的，很有可能是時(shí)間久了或者催的厲害的。還要仔細(xì)觀察是否有蟲(chóng)眼，因?yàn)樾雍苁芟x(chóng)的喜愛(ài)。

3、聞

購(gòu)買(mǎi)時(shí)聞一下，如果是自然熟透的會(huì)散發(fā)出一種甜甜的清香，如果不是，則會(huì)有苦澀的味道。