暑假青少年如何調(diào)整飲食保住視力

在暑假成為許多青少年視力發(fā)展的“分水嶺”。有的利用假期勞逸結(jié)合，注意用眼保健，結(jié)合中醫(yī)綜合治療，視力得到放松甚至好轉(zhuǎn)。但更多的青少年雖沒有了功課壓力，卻開始瘋狂地玩網(wǎng)絡(luò)游戲、看碟片、看電視……一個(gè)假期下來，視力明顯減退，開學(xué)后已經(jīng)看不清前方黑板上的字了。專家指出，近視眼的形成除遺傳所致外，營養(yǎng)不良也脫不了關(guān)系。暑假給孩子調(diào)整飲食，下面小編為大家具體一一介紹。

小心這些暑假飲食陷阱

近視誘因之一：吃得過甜。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，長期過量食用甜食者，容易誘發(fā)眼疾，其中最常見的就是近視。

誘因之二：吃得過精。

美國研?咳嗽倍源罅坎±治齪蟮貿(mào)黿崧郟迥諶狽ξ⒘吭馗跤虢擁男緯捎幸歡ǖ墓叵怠?

誘因之三：吃得過軟。

吃硬質(zhì)食物過少也是引起青少年近視增加的原因之一。

專家指出，一方面近視眼可以“吃”出來，另一方面，防治近視同樣可以從吃入手。

養(yǎng)目平時(shí)注意膳食均衡，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補(bǔ)充，多吃新鮮蔬菜、水果以及海產(chǎn)品等，少吃糖果及甜食。

青少年預(yù)防近視須調(diào)整飲食

一、維生素

雖然人體對維生素的需求量很小，但它們在人體物質(zhì)和能量代謝中起著舉足輕重的作用。應(yīng)適當(dāng)多補(bǔ)充維生素A、B1、B2、C及E。

二、蛋白質(zhì)

鞏膜含有多種必需氨基酸，構(gòu)成眼球堅(jiān)固外殼。缺乏蛋白質(zhì)不僅影響正常的身體發(fā)育，也會使鞏膜的彈性降低，容易拉長形成軸性近視。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有全部必需氨基酸。

三、富含維生素A、E的食品

有蛋、奶、肉、魚、肝臟。維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以。富含維生素C的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。

四、鈣

這種元素較高對增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗、深綠色蔬菜等含鈣量也較多。眼睛內(nèi)代謝異常活躍，很多代謝酶都是與鋅有關(guān)的金屬酶。

五、鉻、鋅

人體鉻含量不足，就會使胰島素調(diào)節(jié)血糖功能發(fā)生障礙，誘發(fā)屈率性近視。鋅在眼內(nèi)參與維生素A的傳遞與運(yùn)輸，維持視網(wǎng)膜色素上皮的正常組織狀態(tài)，維護(hù)正常視功能。

有研究發(fā)現(xiàn)近視患者普遍缺乏鉻和鋅，近視患者應(yīng)多吃含鉻、鋅較多的食物。如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、牛肉、糙米、麥麩、動物的肝臟、葡萄汁、果仁等含鋅和鉻較多，可適當(dāng)增加食用。

六、蔬菜和柑橘

據(jù)西方營養(yǎng)學(xué)家解釋，近視的發(fā)生與一種名為“葉黃素”的營養(yǎng)物質(zhì)攝食過少有關(guān)。葉黃素在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高，因此營養(yǎng)學(xué)家建議每天多吃柑橘類水果和綠色蔬菜，防止視力退化。