高血壓能吃香菇嗎
對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)，高血壓已經(jīng)不是什么罕見(jiàn)的疾病了，現(xiàn)在高血壓患者越來(lái)越多，最重要的原因就是人們攝入了很多含脂肪多的食物。高血壓這種疾病要徹底根治希望是很渺茫的，需要患者長(zhǎng)期堅(jiān)持服用藥物才行。這樣一來(lái)一定會(huì)給患者的身體帶來(lái)很大的負(fù)面影響。
所以患者要想有效的避開(kāi)這一缺陷，一定要在自己的日常生活中多加注意，健康的生活習(xí)慣才能成就一個(gè)健康的身體。高血壓患者應(yīng)該多吃一些對(duì)病情的緩解有所幫助的食物，那香菇有這種功效嗎，以下是對(duì)香菇的詳細(xì)介紹。
香菇為真菌植物門(mén)真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)——香菇精，形成獨(dú)特的菇香，所以稱(chēng)為“香菇”。
香菇營(yíng)養(yǎng)分析：
1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見(jiàn)的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。
香菇食療作用：
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱(chēng)赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹(shù)花(又名貝葉多孔菌，俗稱(chēng)云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
香菇具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，所以高血壓患者是可以吃一些香菇的，這對(duì)于病情的緩解很有好處。香菇還有提高免疫能力的功效，所以特別適合老人和兒童食用。高血壓患者在有香菇食療的同時(shí)一定不能停止服用藥物，因?yàn)橄愎街荒芷鸬捷o助治療的功效。
