?高血壓能吃蠶豆嗎
2017-05-24 18:43:45 來源：360常識網
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導語：飲食對于我們來說是非常重要的，而飲食對于患上高血壓的患者來說就更加關鍵了，因為好的飲食有利于高血壓患者身體的健康，能令高血壓患者的
飲食對于我們來說是非常重要的，而飲食對于患上高血壓的患者來說就更加關鍵了，因為好的飲食有利于高血壓患者身體的健康，能令高血壓患者的血壓降下來，而亂吃一些垃圾食物可能導致高血壓并發癥的出現，導致高血壓患者身體出現問題，甚至威脅到高血壓患者的生命。
那么高血壓患者能不能吃蠶豆呢，我們要先了解一下什么是蠶豆以及蠶豆的功效和作用才行，另外我們要了解蠶豆能夠帶給我們怎樣的養生功效和保健的作用。
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。
禁忌人群
一般人都可食用。
老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用；
中焦虛寒者不宜食用，發生過蠶豆過敏者一定不要再吃；
有遺傳性血紅細胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進食蠶豆；
患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆。
在上面的文章里面我們介紹了高血壓的患者要注意自己的飲食，好的飲食有利于身體的健康，能起到降低血壓的功效，而亂吃東西會導致血壓的升高并且出現高血壓的并發癥，上文提到的蠶豆有豐富的蛋白質，適合高血壓患者食用。
