隨著我們生活水平不斷的提高，很多人開始頻繁的進行應酬與聚會，經常大魚大肉的飲食，這樣特別容易導致肝油三脂高這樣的疾病發生，肝油三脂高會嚴重的影響著我們的身體健康，出現這樣的癥狀我們不僅要及時進行治療，飲食上也要嚴格的控制好，下面我們一起了解下肝油三脂高的飲食注意事項。

肝油三脂高的飲食注意事項：

甘油三酯高的飲食原則概括為：“四低一高”，即“低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維”。

1.減少脂肪的攝入量。

飽和脂肪酸過多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進血栓形成。而不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統，降低血脂。烹調時，應采用植物油。

2.限制膽固醇的攝入量。

膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多害很大。植物固醇存在于稻谷、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現游離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

3.供給充足的蛋白質。

甘油三酯高的病人還要注意，蛋白質的來源非常重要，宜選擇富含優質蛋白質的食物，且植物蛋白質的攝入量要在50%以上。

4.適當減少碳水化合物的攝入量。

不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

5.多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄。

肝油三脂高的危害：

甘油三酯高的危害最直接體現在動脈粥樣硬化上。甘油三酯高的后果是容易造成“血稠”，即血液中脂質含量過高導致的血液粘稠，在血管壁上沉積，漸漸形成小斑塊，即我們平時說的動脈粥樣硬化。而血管壁上的這些塊狀沉積會逐漸擴大面積和厚度，使血管內徑變小、血流變慢，血流變慢又加速了堵塞血管的進程，嚴重時血流甚至被中斷。這時，甘油三酯高的危害已經相當嚴重了。除了血流中斷，阻塞物脫落還能造成血栓；甘油三酯高的后果無論發生在哪個部位，對人體損傷都很嚴重。如果在心臟，可引起冠心病、心梗；在大腦，可發生腦卒中、中風；發生在眼底，會導致視力下降、失明；如在腎臟，可引起腎衰；發生在下肢，則出現肢體血流不暢導致壞死。

此外，甘油三酯高的危害還包括引發高血壓、膽結石、胰腺炎；還能夠加重肝炎、致使男性性功能障礙、導致老年癡呆等。研究表明，甘油三酯高的后果還包括一點，它可能導致癌癥的發生。

我們都知道保證良好的飲食習慣能有效的避免很多疾病的發生，通過對肝油三脂高的飲食注意事項的了解，希望對患有肝油三脂高的朋友能夠帶來一定的幫助，出現肝油三脂高在治療的同時飲食上一定要嚴格注意，否則極易導致疾病的復發。