血糖高飲食指導(dǎo)到底有哪些呢
糖尿病等很多嚴(yán)重疾病的產(chǎn)生都是因為在日常生活中沒有注意控制自身的血糖引起的，因此血糖高的患者想要避免一些疾病的產(chǎn)生，同時減少高血糖對于身體造成的嚴(yán)重傷害，最好是使用食療的方法來進(jìn)行全方面的調(diào)理，但是血糖高飲食指導(dǎo)方法有哪些呢？
1. 適當(dāng)增吃食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二，能減緩糖尿病人的饑餓感;其三，能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品，如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意，雖然食物纖維對糖尿病人有好處，但是也不宜過份單一食用，凡事總有個度，糖尿病人講究營養(yǎng)平衡更為重要。
2. 植物油為較理想的烹調(diào)用油
應(yīng)該選擇一些含有多不飽和脂肪酸的烹飪油，比如一些玉米油、葵花子油、花生油、豆油等。
這些油是必需脂肪酸，在體內(nèi)能幫助膽固醇的運(yùn)轉(zhuǎn)，不使膽固醇沉積于血管壁，所以這對預(yù)防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過量食用便會暴露其明顯的副作用，如產(chǎn)熱能過多而導(dǎo)致的脂胖等。科學(xué)家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為1：1～2較好。
3. 有益的大豆及其制品
有益的大豆及其制品
大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因為它所含的營養(yǎng)物質(zhì)成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質(zhì)的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外，大豆中還含有豐富的無機(jī)鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等，應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。
目前網(wǎng)絡(luò)上面的食療方法在逐漸的增加，很多人也對于高血糖的危害引起了足夠的重視，但是很多網(wǎng)絡(luò)上面的飲食調(diào)理方法并不能起到好的調(diào)理作用，甚至還會對于身體造成嚴(yán)重的傷害，因此最好不要盲目的使用這些方法來進(jìn)行調(diào)理。
