螃蟹吃了拉肚子怎么辦呢
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的生活水平越來(lái)越好，很多朋友都已經(jīng)喜歡上了吃海鮮的習(xí)慣。于是我們經(jīng)常可以看到那些沿海城市的朋友們?cè)陲嬍持卸紩?huì)喜歡吃一些大閘蟹，所以這種飲食習(xí)慣也流傳到了內(nèi)地。可也有朋友反映吃了螃蟹后會(huì)有拉肚子的情況，那么螃蟹吃了拉肚子怎么辦呢？接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去討論一下。
1.河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
河(湖)蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。
有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛簦糁蟛煌福蛞蛏宰硇坊螂缧罚研敷w內(nèi)的病菌或寄生蟲(chóng)吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。
2.河(湖)蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3.蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放。
萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
4.吃蟹不要亂嚼一氣。
吃蟹千萬(wàn)不能隨意胡亂地大嚼，因?yàn)橛泻芏嗖荒艹缘牡胤揭欢ㄒ⌒奶蕹蓛舨判小?/p>
5.少吃，不宜吃太多。
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
6.不要與茶水同食。
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
相信隨著上述我們大家的討論，廣大朋友們對(duì)于螃蟹吃了拉肚子，心中也已經(jīng)有了屬于自己獨(dú)特的見(jiàn)解和更標(biāo)準(zhǔn)的定論。當(dāng)然我想提醒大家的是，雖然螃蟹能給我們的身體帶來(lái)很多的好處，但是我們一定要明白正確烹飪它的方法，因?yàn)轶π窙](méi)有煮熟就吃的話也容易引起一些中毒的現(xiàn)象。
