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調氣血的食譜有哪些

2017-05-29 04:16:24  來源:360常識網   熱度:
導語:人體結構十分復雜,尤其是血液和各個器官,由于現代的人們經常熬夜勞累,飲食不規律,不注意自己的身體造成氣血不足等情況,尤其是女性,由

人體結構十分復雜,尤其是血液和各個器官,由于現代的人們經常熬夜勞累,飲食不規律,不注意自己的身體造成氣血不足等情況,尤其是女性,由于在生理期間大量失血會造成氣血問題,導致皮膚表面出現粗糙,色斑等問題,對身體也非常的不好,如果得不到及時的調理會引起一些并發癥等,那么調氣血的食譜都有什么呢?接下來讓我們一起來了解一下。

百合紅棗銀杏羹

原料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。

制作:將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮,切兩片。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。有補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣的功效。

黃芪紅糖粥

原料:黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。

制作:將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。此粥有益氣補血的功效,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

黃芪桂圓粳米粥

原料:黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。

制作:原料洗掙,黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸,加入桂圓肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加適量白糖即可。

當歸燉豬蹄

原料:豬蹄兩只,當歸50克,蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。

制作:將豬蹄洗凈切成大塊,在開水中煮兩分鐘,去其腥味,撈出。然后再在鍋內加水燒開放入豬蹄,加入當歸及調料適量,用旺火燒開,改用文火煮至豬蹄熟爛。

清蒸人參雞

原料:人參15克,母雞1只,火腿10克,水發玉蘭片1 0克,水發香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯 各適量。

制作:將母雞宰殺后,退毛去凈內臟,放入開水鍋 里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇, 蔥、生姜均切片;將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出;將母雞洗凈,放在盆內,置入人參、火腿、 玉蘭片,香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添 入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內,將人參切碎,與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺 里,燒開,撇去沫子,調好口味,澆在雞肉上即成 。

以上文章中所講述的就是調氣血的食譜具體介紹,氣血對于人的身體來說非常的重要,在日常飲食上不妨多食用一些補氣血的食物,多喝一些粥品和湯類,保證自身的營養成分,天氣好的時候要適當的去戶外走動,多曬太陽對身體也有很大的好處,多吃一些新鮮的水果蔬菜。

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