總膽固醇偏高能喝牛奶嗎
在我們生活中，有相當(dāng)一部分人都存在著總膽固醇偏高的現(xiàn)象，這類(lèi)患者務(wù)必要對(duì)自己的飲食多加控制，以免對(duì)病情造成不利影響，很多存在總膽固醇高問(wèn)題的朋友會(huì)擔(dān)心喝牛奶會(huì)使膽固醇含量增加，使自己病情加重，那么，這種擔(dān)心有沒(méi)有道理，總膽固醇偏高能喝牛奶嗎？
發(fā)胖的人和老年人不敢喝牛奶，怕的是喝了牛奶使膽固醇增高，特別是有冠心病、高血壓和腦血管病的人，更不敢喝牛奶。其實(shí)，牛奶是很好的營(yíng)養(yǎng)品，完全可以大膽喝。
牛奶及其奶制品所含的膽固醇并不高。每100克牛奶中才含膽固醇13毫克，僅是雞肉的11％，是羊肉的20％，是牛肉的21％，是羊奶的38％。這說(shuō)明牛奶中所含的膽固醇還是比較低的。研究還證實(shí)，牛奶中含有乳清酸，這種酸有抑制膽固醇的作用，它的抑制效果超過(guò)了本身膽固醇的量。所以，喝牛奶一般不會(huì)引起膽固醇升高，而且，還具有降低膽固醇的作用。
人體血液中的膽固醇來(lái)源于飲食的攝入和自身肝臟的合成，即使不攝取食物中的膽固醇，血液中的膽固醇仍然可能偏高。肝臟合成膽固醇是一個(gè)復(fù)雜的酶促反應(yīng)過(guò)程，牛奶中的乳清酸能抑制這一反應(yīng)過(guò)程，從而阻滯膽固醇合成，使血液中膽固醇含量下降。
由此可見(jiàn)，牛奶的確是一個(gè)好東西，它不僅老少皆宜，對(duì)于總膽固醇偏高的患者來(lái)說(shuō)也是適合的，患者不妨可以在平時(shí)生活中適當(dāng)喝些牛奶，同時(shí)還要注意控制膽固醇的攝入量，如果情況嚴(yán)重，需請(qǐng)醫(yī)生幫忙進(jìn)行治療，以免對(duì)自身造成更大傷害。
