我們可能聽(tīng)到膽固醇高能否吃雞蛋這幾個(gè)字眼會(huì)感到陌生，但是現(xiàn)如今膽固醇高這種疾病就發(fā)生在我們的身邊，對(duì)于我們的生活產(chǎn)生很大的影響，還會(huì)伴隨著一系列其他疾病的發(fā)生，所以盡快治療是非常有必要的，可能大家對(duì)于膽固醇高能否吃雞蛋及治療方法還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起了解一下膽固醇高能否吃雞蛋及治療方法吧。

能吃雞蛋。有時(shí)候吃雞蛋也會(huì)導(dǎo)致膽固醇高，那么一天究竟吃幾個(gè)雞蛋好？首先來(lái)看看從一個(gè)雞蛋能得到多少營(yíng)養(yǎng)。

一個(gè)中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質(zhì)6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，維生素A612國(guó)際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，膽固醇300毫克。若將一個(gè)雞蛋和50克瘦肉來(lái)比較，雞蛋的蛋白質(zhì)和脂肪的質(zhì)量比瘦肉好，維生素的含量也較高，價(jià)錢(qián)卻比瘦肉便宜些，從營(yíng)養(yǎng)及經(jīng)濟(jì)兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。

近年來(lái)，由于了解到患動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的人血液里的膽固醇都有增高，所以不少人對(duì)膽固醇產(chǎn)生了畏懼心理，害怕吃蛋黃會(huì)造成動(dòng)脈硬化，因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的，在正常情況下，膽固醇并不是有害的東西，它也是人體不可缺少的重要物質(zhì)，在體內(nèi)膽固醇不僅是構(gòu)成細(xì)胞的基本材料之一，而且能合成幾種重要的激素，在體內(nèi)還能轉(zhuǎn)變成維生素D3。

治療方法如下：

1.首先進(jìn)行飲食治療。即使服用調(diào)整血脂的藥物，也應(yīng)以飲食治療為基礎(chǔ)，否則藥物的療效也將被無(wú)嚴(yán)格節(jié)制飲食所降低。長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食療法可使血脂下降10%甚至20%，輕度血脂異常者，不一定要服藥也可能使血脂降至合適水平。高膽固醇血癥治療的目標(biāo)不僅要使血總膽固醇至少降低5.7毫摩爾/升(如有冠心病則應(yīng)低于4.7毫摩爾/升)以下， 而且要通過(guò)控制飲食中的膽固醇和飽和脂肪酸含量的攝入， 以有利于心血管病的其他危險(xiǎn)因素如肥胖、糖尿病等的及時(shí)防治，并增加心血管的保護(hù)因素。中也含有豐富的膽固醇。患者每日攝入的膽固醇不應(yīng)超過(guò)300毫克(相當(dāng)于1個(gè)雞蛋有膽固醇含量)，如已患冠心病或其他動(dòng)脈粥樣硬化癥，每日攝取的膽固醇應(yīng)減少至200毫克。動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、肚、腦等)及肉皮、羊油、牛油、豬油(肥肉)、蛋類(lèi)(主要是蛋黃)，海產(chǎn)食品中墨魚(yú)、干貝、魷魚(yú)、蟹黃等均含膽固醇很多，應(yīng)加以必要限制。患者如每天攝入肉類(lèi)超過(guò)75克、蛋類(lèi)每周超過(guò)4個(gè)，或食用油類(lèi)煎炸食品每周達(dá)5-7次，都應(yīng)視為不合理的膳食。限飲酒，多飲茶飲酒可能使血中的高密度脂蛋白升高， 加強(qiáng)防治高膽固醇血癥的作用。

2.飲酒量以每日攝入的酒精不超過(guò)20克(白酒不超過(guò)50克)為宜，葡萄酒較合適，但必須嚴(yán)格限制攝入量。如有高血壓、糖尿病與肝膽疾病等則宜戒酒。但飲酒對(duì)甘油三酯升高者不利，酒精除供給較高的熱量外，還使甘油三酯在體內(nèi)合成增加。因此，權(quán)衡利弊，對(duì)防治心血管病而言，專(zhuān)家們多力主限酒或戒酒。茶葉中所含的茶色素可降低血總膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化與血栓形成，綠茶比紅茶更好。

以上內(nèi)容為我們介紹了膽固醇高能否吃雞蛋，對(duì)于這種疾病，我們一定要打起十二分的注意，千萬(wàn)不能忽略這種疾病，這種疾病一旦惡化，可能會(huì)出現(xiàn)高血壓等多種非常嚴(yán)重的疾病，對(duì)于我們身體的危害是巨大的，一定不能馬虎大意。