肺炎應(yīng)注意哪些飲食方面問題

生活中很多孩子比較容易罹患肺炎的問題的了。而且要知道的，肺炎的病人往往比較容易有反反復(fù)復(fù)的咳嗽的癥狀和一些反反復(fù)復(fù)的高燒的癥狀的了。當然了。甚至孩子的話，比較容易出現(xiàn)一些高燒不退的癥狀。這樣的話，孩子比較容易會有不同程度的食欲下降問題。到底肺炎應(yīng)注意哪些飲食？

1、用藥期間，飲食宜清淡營養(yǎng)為主，忌食酸、魔芋、廣菜、動物脂肪，以及生冷、煎

炸、燒烤、油膩、霉變、辛辣刺激性等食物；

2、戒煙酒，甚至避免吸二手煙，保護肺部健康；

3、肺炎患者不要隨地吐痰，應(yīng)把痰吐于紙中或痰盂里，出門戴口罩，避免交叉感染；

4、開窗通風，保持空氣清新，呼吸通暢；

5、注意保暖，避免受涼，預(yù)防感冒，以免加重病情等。

食療方法

下面介紹幾款保健食譜，供選擇。

1．芹菜熘鯉魚

原料鯉魚250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

制作將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

功效鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

2．兔肉蘑菇絲

原料熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。

制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。

功效 免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。

3．鵪鶉百合湯

原料 鵪鶉1只，百合25克，生姜、蔥、味精、細鹽適量。

制作將鵪鶉殺后去毛、去腳爪、去內(nèi)臟洗凈，放人開水中焯一下，撈出切塊；將百合掰瓣，洗凈，備用。將姜、蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。鍋置于旺火上，倒入適量清水，放人鵪鶉，燒開，下百合、姜塊、蔥段，改用小火燉至鵪鶉熟時，加入鹽、味精燜數(shù)分鐘，入湯碗即可食用。

功效鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效；百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神等功效。二者同食，適用于急慢性肺炎。

4．瘦肉白菜湯

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

制作瘦肉切絲，白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂凈，濾干水分待用；鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，人湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎。

溫馨提醒：一旦孩子有肺炎的問題的時候，那么其實需要進一步去多翻身拍背的了。這樣的話，其實的話，比較容易會進一步幫助呼吸道分泌物排出的了。一旦寶寶在咳嗽多的時候，那么其實需要用手多給寶寶翻身拍背。