糖尿病老年患者的飲食禁忌

糖尿病初期有哪些癥狀？

1、多飲：糖尿病的患者尿液會比較多，所以身體很容易處于缺水的狀態，所以就會增加喝水的次數，這也是糖尿病的一種癥狀。

2、體重下降：糖尿病患者盡管食欲和食量正常，甚至增加，但體重下降，主要是由于胰島素絕對或相對缺乏或胰島素抵抗，機體不能充分利用葡萄糖產生能量，致脂肪和蛋白質分解加強，消耗過多，呈負氮平衡，體重逐漸下降，乃至出現消瘦。

3、多尿：是由于血糖過高，超過腎糖閾，經腎小球濾出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收，形成滲透性利尿，血糖越高，尿糖排泄越多，尿量越多，24h尿量可達5000～10000ml。

4、多食：是葡萄糖利用率（進出組織細胞前后動靜脈血中葡萄糖濃度差）降低所致，正常人空腹時動靜脈血中葡萄糖濃度差縮小，刺激攝食中樞，產生饑餓感，攝食后血糖升高，機體不能充分利用葡萄糖，大量葡萄糖從尿中排泄，因此機體實際上處于半饑餓狀態，能量缺乏亦引起食欲亢進。

5、乏力：生活中糖尿病的患者常常會有精神疲憊，沒有力氣的表現，這是因為人體不能充分利用葡萄糖和有效地釋放出能量，因而感到全身乏力，精神萎靡。

6、視力下降：不少糖尿病患者在早期就診時，主訴視力下降或模糊，這主要可能與高血糖導致晶體滲透壓改變，引起晶體屈光度變化所致，早期一般多屬功能性改變，一旦血糖獲得良好控制，視力可較快恢復正常。

糖尿病老年患者的飲食禁忌

1、飲食禁忌多

其實，糖友的食譜要求很簡單：根據運動量和服用的藥物調配食品就行，讓血糖濃度盡量接近正常范圍。

2、吃糖太多會發病

吃糖和糖尿病并沒有直接關系。目前普遍認為，1型糖尿病是因為胰腺無法產生胰島素引起的，很可能與免疫系統缺陷有關；2型糖尿病則是因為胰島素不足，或者無法正常發揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發糖尿病，但并非直接誘因。

3、不能吃自己最喜歡的食物

其實沒必要，烹飪方式上少油炸多蒸煮，或減少吃的量即可。

4、不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康飲食的基礎，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間，并選擇營養最豐富的碳水化合物。

5、要單獨分餐

其實對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪量做到心中有數就行了。

6、蛋白質比碳水化合物好

由于碳水化合物對血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是富含蛋白質的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會增加患上心臟病的風險。

7、吃咸的血糖不會升高

咸面包、咸餅干以及針對糖友設計的專用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬于碳水化合物，也會在體內轉化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，吃咸的也應計入食物總熱量。

8、與甜品絕緣

甜品可以少吃，還可以做些小改變，比如用人工甜味劑、減少糖的用量。