傳統(tǒng)英國圣誕食物有哪些？
傳統(tǒng)英國圣誕食物有哪些？
圣誕大餐其中有幾道圣誕節(jié)傳統(tǒng)食物是不可缺少的，比如圣誕火雞、圣誕三文魚、圣誕紅酒、圣誕派等等。
前菜：煙熏三文魚
傳統(tǒng)的圣誕大餐一般分量是相當(dāng)大的，因此英國人傾向于選擇比較輕盈的熏熏三文魚作為前菜。通常三文魚的料理方法都比較簡單，而熏制是英村人民比較喜歡的一種做法，尤其是來自于蘇格蘭的三文魚，僅需要一點點調(diào)味料就十分美味，配上牛油果吃更是風(fēng)味無窮！
主菜：烤火雞
在英國的傳統(tǒng)中，如果說一頓圣誕大餐沒有了烤火雞，那么對很多人來說就不算過了圣誕節(jié)，可見烤火雞在他們心中的地位了。通常英國人會在烤火雞的肚子里塞上洋蔥和鼠尾草，這樣烤出來的火雞香味撲鼻,非常誘人。
飲品：蛋奶酒
17世紀(jì)被英國人發(fā)明的蛋奶酒，可以說是最具有圣誕氣息的飲料了。因為制作蛋奶酒需要新鮮的牛奶和白蘭地來沖調(diào)，當(dāng)年只有農(nóng)場主和有錢人才能購得鮮牛奶來調(diào)制蛋奶酒，所以蛋奶酒一度只能是英國中產(chǎn)階級以上人群的節(jié)日飲品。
甜品：水果派
這個派是英國圣誕期間傳統(tǒng)的小點心。最初制作Mince Pie其實是用肉餡、牛脂、各種水果和香料。但發(fā)展到今天，很多時候肉餡已經(jīng)變成了水果餡，包括葡萄干、杏干、糖漬櫻桃、柑橘皮、蘋果等等，而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之類。
圣誕熱紅酒
熱紅酒(Mulled Wined)是歐洲一種非常傳統(tǒng)的熱飲，最先從德國流傳起來，在圣誕前后為人們所飲用。這種酒不光在圣誕集市有出售，很多歐洲人也會在家自己制作。幾個朋友聚在一起，在家悠悠地喝著熱紅酒，聊著這一年經(jīng)歷的事，絕對是一件無比溫暖的事。
制作方法如下：
1、將蘋果、橙子、檸檬切片。
2、倒入大量的紅酒沒過水果片，加一根肉桂棒，用白砂糖調(diào)味。
3、將所有材料中小火加熱慢煮，煮至紅酒顏色入果肉即可。
