油甘子(牛甘果)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效與作用

油甘子是什么東西，可能大家聽到過，因?yàn)樗纸信８使瑢?duì)于這種果實(shí)來講，大家可能都吃過。那么對(duì)于特殊的人群來講，有什么特別的講究呢？今天就跟360常識(shí)網(wǎng)小編一起來看一下吧。

油甘子(牛甘果)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效與作用

油甘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

油甘子具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質(zhì)，同時(shí)還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和豐富的有機(jī)硒，尤其是維生素C，每100克鮮余甘果中含維生素C500－1841毫克，比素有維生素之王的獼猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多種保健醫(yī)療作用。

油甘子又名牛甘果，油甘果，因其吃起來“先苦后甜”得名。目前市場(chǎng)上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、效益好等特點(diǎn)，而且吃起來更加甘甜爽口。

余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，對(duì)氣溫要求高，年均溫需達(dá)20度、降雨量要余甘果求在1000mm左右，尤其對(duì)熱帶，亞熱帶干熱河谷的生態(tài)環(huán)境有著很好的適應(yīng)性。

油甘子在中國(guó)主要分布在福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、貴州、云南等熱帶亞熱帶地區(qū)。我國(guó)的福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、貴州、云南、海南儋州、海南瓊中等地等。

油甘子作為一種藥食兩用水果，被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單，也被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。油甘子在藥品、化妝品等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用前景廣闊。

油甘子的功效與作用

能明顯治療和預(yù)防胃癌，對(duì)乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。此外，余甘果的根、莖、葉均可入藥，用余甘果葉作藥枕，民間早已廣為流傳。

提取物對(duì)葡萄球菌、佶寒桿菌、鄯佶寒桿菌、走腸桿菌、痢癱軒菌均有較強(qiáng)的抑制作用。最近幾年，研究者又發(fā)現(xiàn)奈甘果具有抗癌作用：北京醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室時(shí)余甘果進(jìn)行了防癌實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，余甘采汁對(duì)強(qiáng)致癌物 N一亞硝基化合物在動(dòng)物、人體內(nèi)的合成有明顯的阻斷作用，阻斷率達(dá) 90%以上。

李時(shí)珍在《本草綱目》中稱余甘子“九胺輕身，延年長(zhǎng)生”。輕身即為減肥，延年長(zhǎng)生則為抗衰老，而且余甘子可以久服，無任何副作用中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，余甘果味甘苦、性涼。具有清肺刺咽、補(bǔ)益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功教。可用于治療咽喉腫痛、喉痹、肺熱或感冒風(fēng)熱、咳嗽咽干、煩熱，并且它的莖葉熬湯泡腳可以治療腳蘚。

孕婦可以吃油甘子嗎？

可以吃，但是，請(qǐng)注意不要過量。如果你吃的太多的話，會(huì)讓你的體內(nèi)油量過多，所以，在吃油甘子的時(shí)候，可以吃一些蔬菜以及瓜果來進(jìn)行中和。

產(chǎn)婦可以吃油甘子嗎？

可以吃，但是不建議大量吃，否則會(huì)引起其他身體的不適，在吃的時(shí)候，最好是可以和其他的水果配合來一起吃。

嬰幼兒可以吃油甘子嗎？

可以吃，但也不宜過量，對(duì)于產(chǎn)婦來講，可以治療寶寶的腹痛，還有消化不良，以及各種不利的身體疾病。所以，媽媽們可以讓寶寶來吃一些，但是不建議單量吃。