吃菠蘿可防癌防寒 盤(pán)點(diǎn)菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多也許你并不知道哦。菠蘿是很常見(jiàn)的熱帶水果，酸酸甜甜的味道也深受人們的喜愛(ài)。那么，菠蘿究竟有哪些作用呢？在這里，小編就來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)一下，快來(lái)一起看看吧。

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

維生素和礦物質(zhì)：菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。

抗氧化劑：抗氧化劑非常重要，能對(duì)抗傷害身體細(xì)胞的自由基，有助預(yù)防很多疾病，如動(dòng)脈粥樣化、心臟疾病、關(guān)節(jié)炎和各種癌癥等。

防寒：菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素，能對(duì)抗病毒和感染。傷風(fēng)、咳嗽時(shí)，服藥并進(jìn)食菠蘿有助加速痊愈。

增強(qiáng)骨骼：礦物質(zhì)、錳有助強(qiáng)化骨骼和結(jié)締組織。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳。

促進(jìn)牙齦健康：菠蘿有助鞏固牙齒，并進(jìn)一步加強(qiáng)牙齦。

黃斑變性：黃斑變性是一種疾病，可導(dǎo)致成年人失去視力，令他們無(wú)法閱讀和正確識(shí)別對(duì)象，原因是視網(wǎng)膜受到破壞。菠蘿的β-胡蘿卜素有助視力，應(yīng)經(jīng)常食用。

抗炎：菠蘿含抗炎功能，能預(yù)防關(guān)節(jié)炎，并增強(qiáng)骨骼。鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)、腫脹菠蘿的菠蘿酵素有助預(yù)防鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)和腫脹。

癌癥：菠蘿蘊(yùn)含豐富的抗氧化劑，能對(duì)抗損害細(xì)胞的自由基，從而預(yù)防多種可能傷害人體的不同類型癌癥。

動(dòng)脈粥樣硬化：菠蘿含豐富抗氧化劑，可預(yù)防因自由基導(dǎo)致的動(dòng)脈粥樣硬化。

心臟疾病：豐富的抗氧化劑能擊退自由基，降低膽固醇，從而預(yù)防心臟疾病。

免疫力：菠蘿含大量維生素C，是增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的主抗氧化劑。

消化：眾所周知，菠蘿汁有助消化。主要的酵素、菠蘿酵素可以幫助消化；維生素C和纖維是附加因素。

支氣管炎：菠蘿有抗發(fā)炎特性，有助減少在支氣管產(chǎn)生的炎癥。

粘膜炎：經(jīng)常進(jìn)食菠蘿，有助減輕因粘膜分泌物導(dǎo)致的問(wèn)題。

血壓：常吃菠蘿有助控制血壓。

腸蟲(chóng)：菠蘿有助對(duì)抗小兒常見(jiàn)的腸蟲(chóng)問(wèn)題。

惡心：菠蘿有助緩解惡心、孕吐等問(wèn)題。

那么，要怎樣挑選菠蘿最好呢？

菠蘿的選購(gòu)竅門(mén)

用手按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿；挺實(shí)而微軟的是成熟度好的；過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿；如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，濃香撲鼻的為過(guò)熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛；無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無(wú)味。

菠蘿切開(kāi)后，香氣馥郁，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品；劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

雖然菠蘿有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不宜一次多吃哦。