吃芝麻酥上火嗎？芝麻酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-05-17 21:18:43　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：生活水平提高很多，很多人對(duì)飲食的要求也就更高了，通過飲食獲取健康是最基本的要求，但是一定要結(jié)合自己的身體情況，那么吃芝麻酥會(huì)上火嗎

生活水平提高很多，很多人對(duì)飲食的要求也就更高了，通過飲食獲取健康是最基本的要求，但是一定要結(jié)合自己的身體情況，那么吃芝麻酥會(huì)上火嗎？

芝麻酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)測(cè)定，芝麻含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每百克芝麻含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克；特別是鐵的含量極高，每百克可高達(dá)50毫克。因此，古人說(shuō)芝麻能“填精”、“益髓”、“補(bǔ)血”，其根據(jù)也在于此。此外，芝麻還含有脂溶性維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｅ等。芝麻所含的脂肪，大多數(shù)為不飽和脂肪酸，對(duì)老年人尤為重要，古代人關(guān)于服食芝麻可除一切痼疾，可返老還童、長(zhǎng)生不老的說(shuō)法，看來(lái)是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用，還在于它含有豐富的維生素Ｅ這種具有重要價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分。維生素Ｅ的作用機(jī)理是抗氧化作用，它可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細(xì)胞膜的完整和功能正常，并可防止體內(nèi)其它成分受到脂質(zhì)過氧化物的傷害。此外，維生素Ｅ還能減少體內(nèi)脂褐質(zhì)的積累。這些都可以起到延緩衰老的作用。

吃芝麻酥上火嗎

不上火

通過對(duì)吃芝麻酥會(huì)上火嗎的介紹，希望容易上火的人能注意飲食的調(diào)整，另外容易上火的人平時(shí)最好多吃些青菜和水果。