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鴉片魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-鴉片魚的食療作用

2013-01-31 13:25:51  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:鴉片魚是鲆魚的別名之一。為硬骨魚綱,鲆科,是比目魚的一類。主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品。魚肝可提制魚肝油。特別是牙鲆品種是我

鴉片魚是鲆魚的別名之一。為硬骨魚綱,鲆科,是比目魚的一類。主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品。魚肝可提制魚肝油。特別是牙鲆品種是我國(guó)黃海及渤海的名貴魚類,和比目魚的其他品種一樣是季節(jié)迎時(shí)風(fēng)味名菜佳肴。

鴉片魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-鴉片魚的食療作用

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鴉片魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鲆魚能肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補(bǔ)虛益氣,但不宜多食,有動(dòng)氣作用。

鴉片魚的食療作用

鴉片魚味甘,性平,無毒;能補(bǔ)虛益氣。

鴉片魚,身上的肉更好吃,價(jià)格貴,國(guó)內(nèi)不多見。

鴉片魚(牙鲆)的魚身很多都出口日本做生魚片了。

鴉片魚肉質(zhì)鮮美,含油脂量較高,特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質(zhì),為許多食客所推崇。常見魚頭。

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