銀杏果的功效與作用及食用方法
銀杏果也就是我們常說的白果，有的地方叫銀杏果叫做是鴨腳子，銀杏果到底是什么呢，我們知道，銀杏果其實(shí)就是銀杏的種子的仁。銀杏果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，銀杏果有很好的醫(yī)療價(jià)值也有藥用價(jià)值，食療價(jià)值也是很高的，另外還有美容的功效呢。
銀杏果可以說我們作用和功效實(shí)在是太大了，銀杏果可以起到抗菌消炎的功效，也可以保護(hù)我們的呼吸系統(tǒng)，有祛痰的功效，銀杏果還能對于我們的循環(huán)系統(tǒng)起到促進(jìn)的功效呢。
白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1.5～2.5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅(jiān)硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線，中種皮(殼)質(zhì)硬，內(nèi)種皮膜質(zhì)。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產(chǎn)于廣西、四川、河南、山東、湖北等地。秋末種子成熟后采收，除去肉質(zhì)外種皮，洗凈，稍蒸或略煮后，烘干。
白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養(yǎng)豐富，而且對于益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫(yī)用效果和食療作用。
上文介紹了什么是銀杏果，我們知道銀杏果其實(shí)就是銀杏的果仁，銀杏果有很高的食用價(jià)值，適合我們養(yǎng)生保健，銀杏果能起到抗菌消炎的功效，有保護(hù)呼吸系統(tǒng)和促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)的功能，另外還有清除自由基的功能。
