夏季吃紫薯的好處
紫薯作為一種粗糧其實現(xiàn)在受到越來越多人的喜愛，因為它除了含有非常豐富的人體所需要的，各種微量元素之外還能夠有效地幫助，我們對抗一些癌癥，預(yù)防各種疾病的入侵，所以說，在飲食過程當(dāng)中越來越多的人選擇紫薯幫助自己養(yǎng)生保健。那么你知道夏季的時候吃紫薯可以帶來哪些功效嗎？
紫薯雖然作為再平常普通不過的一種食物，但是對于我們的一個身體保健，卻可以帶來來很大的功效，所以說在生活當(dāng)中我們就應(yīng)該更加注重自己的飲食選擇，這樣才能夠更好的保證自己的健康。
近幾年很流行吃紫薯，紫薯富含鐵、硒元素和花青素。
硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時能減少抗生素給人體帶來的危害。
其實在我們的生活當(dāng)中存在著很多這種食物它們雖然看似普通，但是對我們的一個身體保健確實可以起到很大的功效的，所以只要我們?nèi)チ私夂完P(guān)注它的這些營養(yǎng)價值，那么就可以充分的，它為我們的身體健康服務(wù)了，
