薏米芡實(shí)粥的做法與功效知多少
生活水平的提高也帶動(dòng)了我們胃的挑剔，人人都變的重口味起來(lái)，也正是這樣什么都吃搞的我們胃一團(tuán)糟，大伙們都知道沒(méi)有一個(gè)健康的胃又怎能保障有健康的身體呢？而薏米芡實(shí)粥又有養(yǎng)胃的功效，但由于它本身較為清淡與現(xiàn)代人的重口味有點(diǎn)不合應(yīng)，而不被人知，但它功效還是可以的，我在下而為大家給做法。
用懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合煮，這種是中里巴人老師推薦的做法，優(yōu)點(diǎn)很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對(duì)補(bǔ)氣血最好最快，“不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食”說(shuō)的就是這個(gè)，第三很好吃（如果原料好的話(huà)）。
取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實(shí)粉混合，加溫水（不是冷水，也不是開(kāi)水）調(diào)成糊狀，等鍋里的水開(kāi)了把糊倒進(jìn)去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開(kāi)鍋煮10分鐘左右就可以了，營(yíng)養(yǎng)美味的山藥薏米芡實(shí)粥就做好了，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加蜂蜜或其他的調(diào)味品，別看懷山藥和芡實(shí)整個(gè)煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠，不多的一點(diǎn)就能煮稠稠的一大碗。它的功效有一：健脾益胃；山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！
二、補(bǔ)腎益精；腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，而亦能生精，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。
三、祛濕利水，健脾補(bǔ)肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。“山藥、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無(wú)弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問(wèn)題，薏米都是您最好的幫手。
現(xiàn)代人對(duì)于麻、酸、辨等味覺(jué)較為推崇，而清淡口味的又不受歡迎。這樣下去腸胃肯定出問(wèn)題的，而薏米芡實(shí)粥有順通腸胃的功效是大家必定的選擇。其實(shí)我一直都說(shuō)飲食有合理別爆飲爆食。口味清淡些還是比較好的。工作壓力大的時(shí)，煮上一碗薏米粥不僅通腸養(yǎng)胃還有凋理身心的功效。補(bǔ)胃養(yǎng)心身體才能健康才能更加做好工作。
