營養豐富的小西芹怎么做

2017-07-07 08:54:29　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：大部分人都知道芹菜有降血壓、降血脂的功效，尤其是對高血壓老人、懷孕媽媽的效果更好。女生每個月總有那么幾天會心情煩躁，那么就喝芹菜汁

大部分人都知道芹菜有降血壓、降血脂的功效，尤其是對高血壓老人、懷孕媽媽的效果更好。女生每個月總有那么幾天會心情煩躁，那么就喝芹菜汁吧，它可以補血靜心，讓女生們月月開心。我們切芹菜時總會把芹菜葉給切了扔掉，但是其實你不知道芹菜葉的營養更高，還可以泡茶喝喲～那么如何把西芹融入到我們的飯菜中呢？下面就是小芹菜炒肉的簡單做法：

（一）制作材料：

芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。

制作步驟：

1、摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；

2、在鍋內多放點油，待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟后裝盤，但千萬不要加水；

3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。這里也不要放水。肉片熟了馬上起鍋，裝盤。

注意事項：

整個工序中，一點水都不要放；一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟；炒肉片的時間不要過長。

（二）原料：芹菜2棵，豬肉100克

配料：朝天椒15克，大蒜，蔥，薑

調料：鹽，味精，糖，醬油（少許）鹽

做法：辣椒，蔥薑蒜爆鍋，放入切好的肉絲，芹菜段翻炒，