紅豆黑豆湯的功效

在這個眾人熱愛養(yǎng)生的時代，越來越多人煮粥不再傾向于大米，而是更多的傾向于紅豆，黑豆，綠豆等等，這是因為紅豆，綠豆，黑豆所帶給人們的是大米遠遠不及的。今天，小編我為大家?guī)淼氖羌t豆黑豆湯的功效，在說它們的功效之前，小編特意準備了紅豆黑豆湯的做法，讓我們一起看看吧。

1，用料

材料：紅豆 黑豆 水

2，做法

1. 紅豆和黑豆洗干凈。

2. 將紅豆和黑豆放在砂鍋里泡上一夜。

3. 用砂鍋小火慢慢熬制八小時。

黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。 黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。 另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。 豆有烏發(fā)作用 紅豆作用 將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆的營養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆對身體大有裨益。

以上就是小編我為大家?guī)淼募t豆黑豆湯的功效，相信大家對紅豆和黑豆的功效有了一定的了解。雖然紅豆黑豆湯的做法簡單，但是它們的功效不簡單，黑豆不僅可以補腎，還可以美容養(yǎng)顏，紅豆也是厲害。紅豆黑豆湯也是減肥良品呢。