豬骨頭蓮藕湯有哪些功效？

2017-07-07 13:12:54　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，生藕性寒、熟藕性溫，藕的挑選可以根據(jù)個人口味去選，喜歡軟一點面一點就用熟藕。排骨的營養(yǎng)價值是眾所周

蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，生藕性寒、熟藕性溫，藕的挑選可以根據(jù)個人口味去選，喜歡軟一點面一點就用熟藕。排骨的營養(yǎng)價值是眾所周知的，是補充營養(yǎng)蛋白質(zhì)的最佳肉類食品，無論是紅燒，還是燉湯其味道非常好。下面小編來給大家介紹一下蓮藕骨頭湯的功效。

蓮藕骨頭湯，家常菜系，采用老蓮藕以及骨頭熬制而成，營養(yǎng)豐富，湯味鮮美，適合老少及一般人食用。具有清熱消痰、補血養(yǎng)顏的作用。

排骨湯是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。老年人常吃排骨湯能預(yù)防骨質(zhì)疏松。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節(jié)，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。

蓮藕排骨湯的功效起了可清熱消痰、補血養(yǎng)顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調(diào)節(jié)這些病。因為中和蓮藕的熱性，如果是是體質(zhì)虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。

本湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預(yù)防貧血、改善腸胃、止血的功效。

適宜人群：濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者適宜。產(chǎn)婦不宜過早食用。

既然大家知道了骨頭蓮藕堂的諸多好處，不如回家試著做一做，補補鈣。在夏天搭配上蓮藕，不僅養(yǎng)神，解暑又清火。想象翻滾著的湯，清香的蓮藕加上肉香味，從砂鍋蓋上的小氣孔飄出來，香味簡直讓人口水直流。