南瓜粥的功效和做法？

2017-07-07 15:18:36　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：飲食調(diào)理在現(xiàn)在已經(jīng)被越來越多的人接受了，因為民間自古有是藥三分毒的說法，大家對于醫(yī)院的藥物還是心理上存在著一定的芥蒂的。再加上飲食

飲食調(diào)理在現(xiàn)在已經(jīng)被越來越多的人接受了，因為民間自古有是藥三分毒的說法，大家對于醫(yī)院的藥物還是心理上存在著一定的芥蒂的。再加上飲食調(diào)理可以滿足人的口腹之欲，受到人們的喜愛和追捧。南瓜是大家生活中常見的一種食材，平時候還是可以在市場上購買得到的。下面就給大家介紹一下日常南瓜粥的做法以及食用功效。

南瓜粥的做法

1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；

2. 山藥去皮洗凈，切成小塊；

3. 南瓜洗凈，切成小丁；

4. 鍋內(nèi)注入500毫升冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸；

5. 然后放入山藥、南瓜，然后改小火繼續(xù)煮；

6. 待米爛粥稠時下鹽調(diào)味即可。

南瓜的功效作用

1.解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2.保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4.消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。