很多人現在在做豆漿的時候都喜歡在里面添加紅棗和枸杞，紅棗枸杞豆漿是一種非常美味的食物，也是很養生的食物，在早上的時候人們都會因為工作繁忙而胡亂的給自己選擇一些早餐來吃，其實這樣對身體來說是很不好的，下面我們給大家介紹一種營養美味并且快捷的早餐，就是紅棗枸杞豆漿，那么這個紅棗枸杞豆漿的功效有哪些呢？

黃豆營養豐富，有益氣養血、健脾寬中、健身寧心、下利大腸、潤燥利水等功效。黃豆蛋白質含量高達40%左右，最優質的可達50%左右，相當于瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍。黃豆蛋白質的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸，屬于完全蛋白，其中賴氨基酸含量較多。現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此黃豆被營養學家推薦為防治冠心病、高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的卵磷脂是大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的作用。黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。此外，黃豆內含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等無機鹽，可預防兒童佝僂病、老年人骨質疏松和貧血等癥。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。紅棗能補脾和胃，增強脾胃功能，有止瀉、生津、補養、強壯作用，并能緩和藥性、解毒、保護脾胃。中老年人經常會有骨質疏松，正處在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血。紅棗中富含鈣和鐵，對他們均有理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。紅棗中含有與人參中所含類同的達瑪烷型皂甙，具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。紅棗對婦女的美容養顏以及更年期的潮熱出汗、情緒不穩也有調補和控制作用。紅棗還含有大量抗過敏物質，能有效治愈過敏性疾病。凡有過敏癥狀的患兒，可以經常服用紅棗。有研究表明，凡是連續吃紅棗的病人，身體康復速度比單純服用多種維生素者快3倍。另外，紅棗含維生素E，有抗氧化、抗衰老等作用。

小米的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、無機鹽、鐵、鈣、鉀、纖維等營養素，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米具有防治消化不良、防止反胃、嘔吐的功效。小米是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調者可常常吃。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米還能解除口臭，減少口中的細菌滋生。

枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用。

紅棗，枸杞，黃豆，這三種食物都是對身體有很多功效的食物，紅棗枸杞都不用說了大家都知道，而黃豆，很多人都覺得黃豆比較廉價，所以都覺得黃豆肯定沒有什么功效，其實這樣的想法是錯誤的，黃豆一樣有很多功效，多吃黃豆的人皮膚很白，并且經常吃黃豆還可以治療糖尿病。