苦瓜的降糖作用
2017-07-07 16:56:23 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：糖尿病是很多人患有的疾病，藥物很難治療，但是苦瓜有很好的降糖的作用，一般分為兩大類，一是生物堿;第二類是蛋白質(zhì)多肽，能抑制小腸粘膜
糖尿病是很多人患有的疾病，藥物很難治療，但是苦瓜有很好的降糖的作用，一般分為兩大類，一是生物堿;第二類是蛋白質(zhì)多肽，能抑制小腸粘膜對(duì)葡萄糖的吸收，增強(qiáng)肌肉內(nèi)酶的活性，促進(jìn)和改善胰島素分泌，使葡萄糖代謝平衡。苦瓜中含有的三萜皂苷能夠激活人體內(nèi)與能量代謝相關(guān)的一種酶的活性，調(diào)控人體能量代謝過(guò)程，發(fā)揮治療糖尿病的作用。
苦瓜的功效和作用是非常全面的，我們經(jīng)常吃苦瓜是可以起到促進(jìn)消化以及防癌和抗癌的好處，苦瓜有很好的健脾開(kāi)胃的好處，經(jīng)常吃苦瓜可以降低我們的血糖提高我們的免疫力。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達(dá)3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開(kāi)花，雌雄同株，黃色。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實(shí)之中，成熟時(shí)有紅色的囊裹著。苦瓜是人們喜愛(ài)的一種蔬菜，原產(chǎn)地中國(guó)。在東南亞、中國(guó)、和加勒比海群島均有廣泛的種植。苦瓜提取類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
苦瓜除了自身有治療效果之外，它的葉子和藤蔓一樣有很好的功效。但是，有藥療效果的菜都不是能經(jīng)常食用的，因此，將其做成湯或苦瓜汁等，更易于攝取與吸收。苦瓜味苦性寒，脾胃虛寒的人群、女性生理期和孕婦等都不宜食用苦瓜。
