生活水平的不斷提高，紅酒不再是奢侈品，而且很多家庭也買的起紅酒，紅酒不僅代表著個(gè)人的品味，而且也象征著浪漫，但是很少有人把酸奶和紅酒加在一起，其實(shí)不然，酸奶加紅酒的功效有很多正是人們所需要的，只是人們一直沒有發(fā)現(xiàn)罷了，接下來讓我們一起來了解一下酸奶加紅酒的功效。

酸奶可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，紅酒對(duì)身體也有益處。

而且奶制品一般可以保護(hù)腸胃免于酒精傷害，據(jù)說可以治療便秘。

但紅酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒與菜的風(fēng)格互相映襯，達(dá)到美味的極致。

一忌海鮮。

紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時(shí)，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。

白葡萄酒的味道比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配，白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極高的境界。

二忌醋。

各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口感，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是品嘗葡萄酒很好的選擇，因?yàn)闄幟仕崤c葡萄酒的品格能協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，但人們需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配。

三忌濃香辛辣食品。

辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯(cuò)的選擇。

想要減肥的朋友不可忽略了排毒，只有體內(nèi)積聚的毒素排除出了體外，減肥才有了成功的可能，如今快速減肥方法可謂五花八門，令那些想要減肥的朋友無所適從，不知道應(yīng)該如何選擇才好，今天，專家就為大家推薦日本時(shí)尚界流行的酸奶紅酒快速減肥法。

一、酸奶紅酒具體功效：酸奶里面所含有的乳酸菌，再加上紅酒的抗酸化作用，能夠幫助治療便秘、防止肌膚老化、高血壓、冬季體寒、骨質(zhì)疏松，還可以預(yù)防癌癥。餐前食用、一天一次。

二、酸奶紅酒制作方法：準(zhǔn)備原材料酸奶100g，紅酒兩大匙。然后將兩大匙紅酒加入酸奶中，就可以了！

專家還說，可能有些朋友比較不喜歡酸奶紅酒調(diào)和味道，那還可以這樣搭配來吃：1.加入蜂蜜：還可以在酸奶紅酒中加入1小匙蜂蜜，調(diào)和味道。2.加入香蕉：也可以將1/4的香蕉，加入到酸奶紅酒中，一起食用。

看完了以上酸奶加紅酒的功效，是不是發(fā)現(xiàn)里面有很多作用都是我們所需要的呢？那么不妨就動(dòng)手嘗試一下，畢竟我們生活在這個(gè)世界上，需要嘗試的東西比較多，唯有把這些東西都掌握好，我們?cè)谧鋈魏问虑榈臅r(shí)候才能得心應(yīng)手。