柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
在柚子當(dāng)中，不管是蛋白質(zhì)還是有機(jī)酸，含量都非常豐富。除此之外，維生素以及鈣鎂磷微量元素同樣非常豐富。經(jīng)常吃柚子對(duì)我們的皮膚有好處，能夠預(yù)防臉上長(zhǎng)痘。柚子可以使得我們的肌膚更加美白。由于柚子中纖維以及維生素c含量豐富，所以經(jīng)常吃能夠改善便秘和幫助消化。
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，產(chǎn)于我國(guó)福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實(shí)用價(jià)值。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個(gè)頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個(gè)月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
吃柚子的時(shí)候可以補(bǔ)充維生素p，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠使得我們的皮膚毛孔得到強(qiáng)化，如果皮膚組織出現(xiàn)了輕微的損傷，那么吃柚子可以加速皮膚組織恢復(fù)。另外，柚子還具有減肥的功能，如果是正在節(jié)食減肥的朋友，不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)柚子。
