磨菇藥用價(jià)值有哪些呢
日常生活當(dāng)中蘑菇可是我們常吃的一種蔬菜，大部分人都知道蘑菇是一種營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富維生素的食物，蘑菇的本身含量高，對(duì)提高免疫力，增加抵抗力有很好功效，蘑菇除了吃以外蘑菇藥用價(jià)值很豐富，常吃可給身體帶來很大好處，那么磨菇藥用價(jià)值有哪些呢？
性味：甘、平，無毒。
成分：多糖類，維生素 Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，蛋白質(zhì)，脂肪，無機(jī)鹽類，鈣，磷，鐵等。
藥理：從人工栽培的鮮蘑菇中提取的多糖類，對(duì)白細(xì)胞減少癥、傳染性肝炎有明顯療效，可能還具有抗病毒的作用。根據(jù)有關(guān)資料，蘑菇、香蕈這一類食物，有一定抗癌作用。
蘑菇煎汁中有一種叫“ＰＳＫ”的物質(zhì)，可以直接殺死癌細(xì)胞，對(duì)治療肺癌、乳腺癌、子宮癌及消化道癌等均有療效。蘑菇培養(yǎng)液具有降低血糖的作用，是糖尿病患者的保健食品。
蘑菇還富含亞油酸，能降低血中膽固醇，改善心、腦及微循環(huán)供血，可以預(yù)防動(dòng)脈血管硬化及肝硬化。
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因而，常食蘑菇有增強(qiáng)人體的抵抗力、清除體內(nèi)垃圾及毒素、預(yù)防人體皮膚粘膜發(fā)炎和毛細(xì)血管破裂的作用。
功用：具有健脾開胃、滋陰潤燥、理氣化痰、抗衰延年等功用，適用于體虛納少、痰多腹脹、惡心、泄瀉、高血壓、高脂血癥、糖尿病、病毒性肝炎、肝硬化、動(dòng)脈硬化、腫瘤、白細(xì)胞減少等病癥。
備注：蘑菇性涼，故脾胃虛寒者慎食為妥。
大家都知道白蘑菇又叫做香菇，屬于菌菇類食物，常吃蘑菇可促進(jìn)新陳代謝，提高身體蛋白質(zhì)，有助于健脾開胃，滋陰壯陽，女性常吃蘑菇可美容養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老，蘑菇對(duì)改善心腦血管，促進(jìn)大腦供血有著很不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值。
