杏仁有什么藥用價(jià)值呢
杏仁，有好多朋友都是吃過的，是一種水果的核，杏仁也分甜杏仁和苦杏仁，一般認(rèn)為苦杏仁對(duì)身體是有毒素的，不可以多吃，而甜杏仁則可以作為一種零食來(lái)進(jìn)行食用，杏仁有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還在藥用方面有很強(qiáng)的價(jià)值，那么杏仁有什么藥用價(jià)值呢？通過下面的介紹，我們一起來(lái)進(jìn)行一下必要的了解。
用杏仁治病，在我國(guó)已有悠久的歷史，許多古代醫(yī)書都已有記載。《本草求真》說(shuō)杏仁“既有發(fā)散風(fēng)寒之能，復(fù)有下氣除喘之力，緣辛則散邪，苦則下氣，潤(rùn)則通秘，溫則宣滯行痰，杏仁氣味俱備......”李時(shí)珍說(shuō)：“杏仁能散能降，故可解肌散風(fēng)，降氣潤(rùn)燥”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，杏仁含有“苦杏仁苷”，它可以在人體內(nèi)分解出微量“氫氰酸”，對(duì)呼吸中樞有鎮(zhèn)靜作用，故可止咳、平喘，還因其含有豐富的脂肪，所以能潤(rùn)腸通便。杏有南北杏之分。按其種仁的味道，北杏為苦杏，南杏為甜杏。杏含磷質(zhì)很豐富，對(duì)大腦具有特殊功效，可充沛人的精力；胡蘿卜素的含量也不低，胡蘿卜素進(jìn)入人體可轉(zhuǎn)化為維生素A，是夜盲癥，弱視、發(fā)育不良、高血壓病人的理想食品；杏還含有維生素B17，具有殺滅癌細(xì)胞的作用。杏有化痰、潤(rùn)肺、止咳的功效。但杏所含的熱量很多，一次不可多吃，多食容易上火發(fā)炎，誘發(fā)腹瀉，也不利牙齒的健康。
杏仁還能治胃痛，有歌曰：“十粒杏仁七個(gè)棗，七粒胡椒一處搗，再用黃酒送它下，胃痛服后有神效。”杏仁含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸。具有潤(rùn)沛、消食、散滯氣的功效，苦杏仁的藥用價(jià)值高于甜杏仁是天然的抗癌物質(zhì)，其祛痰、止咳、潤(rùn)腸作用尤為突出，多用于傷風(fēng)感冒引發(fā)的咳嗽、氣喘、大便便秘。甜杏仁比苦杏仁稍大，有滋補(bǔ)作用，多用于肺虛久咳、干咳無(wú)痰及大便燥結(jié)等癥。市售的杏仁糊也有止咳、潤(rùn)肺、助排便的功效。
通過上述的介紹，我們知道了杏仁有什么藥用價(jià)值，一般杏仁也可以入中藥，在平時(shí)的時(shí)候甜杏仁的吃法也特別多，可以炒著吃，也可以做成菜來(lái)吃，一般杏仁主要是作為一種干果類的零食來(lái)進(jìn)行食用，不但爽脆可口，而且還對(duì)身體特別有好處。
