樹莓的營養(yǎng)價(jià)值
很多人容易把樹莓和草莓混淆在一起，其實(shí)這是兩種不同的水果，它所具備的營養(yǎng)保健價(jià)值也是各不相同的，所以想要更好的利用這些食物，幫助自己保證健康，那么我們也需要了解一下它的營養(yǎng)價(jià)值在哪里？下面就為大家詳細(xì)分析紹一下，關(guān)于樹莓的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)。
樹莓人稱黃金水果
樹莓又名覆盆子，北京人俗稱托樸，與草莓比較相近，但果實(shí)結(jié)在灌木上，口味酸甜，且奇香無比。樹莓果實(shí)為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營養(yǎng)豐富，是目前風(fēng)靡世界的第三代水果，在國際市場上被譽(yù)為黃金水果。中醫(yī)認(rèn)為，樹莓性溫、酸平、無毒，入肝腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助于治療痛風(fēng)、丹毒、遺精等癥。 樹莓富含人體清道夫 樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。
天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境，達(dá)到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長期食用樹莓，能有效保護(hù)心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病 。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國外市場的流行產(chǎn)品。
美日科學(xué)家研究認(rèn)為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應(yīng)的果制品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。 市場上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實(shí)為圓形，果大，深紅色，顏色鮮艷，酸甜適口。黑樹莓果實(shí)為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個(gè)黃色變異類型，其果實(shí)為圓形，香氣濃。質(zhì)量好的樹莓是堅(jiān)實(shí)、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過了或霉?fàn)€的。新鮮樹莓在食用之前應(yīng)稍加沖洗，但絕不能浸泡。
樹莓可以有效的幫助我們止咳祛痰解毒，而且有很好的美容養(yǎng)顏功效，所以說這些水果的科學(xué)使用，我們當(dāng)然是需要注意認(rèn)識的，因?yàn)椴还苁菍τ谝恍┧?，還是食物當(dāng)我們了解它的保健功效之后，這樣我們就可以根據(jù)自己的身體情況，正確的選擇。
