真鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
相信很多人都吃過鱈魚，吃過鱈魚的人，有時(shí)候遇到味道不正宗的鱈魚，就會(huì)覺得鱈魚是假的。的確，現(xiàn)在市場(chǎng)上各種事物都有假貨存在，但是不能因?yàn)榧儇浀拇嬖诙雎粤苏骥L魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鱈魚是非常常見的魚類，鱈魚的肉鮮嫩可口，讓人吃了一次還想吃第二次，而且鱈魚的藥用效果也很多。
鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，且味道比較鮮美，吃了之后可以給人們的健康啟到了不錯(cuò)的保養(yǎng)措施的。尤其是在中醫(yī)上，鱈魚本身就是可以對(duì)人們的健康起到了補(bǔ)血止血，活血化瘀的效果，還可以幫助人們治療腳氣，清熱解毒，消炎的效果，所以在平時(shí)的生活之中，希望我們對(duì)鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的了解，正確食用鱈魚才是組重要的一點(diǎn)知識(shí)。
鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味甘美;魚肉中含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
肉：活血祛瘀;鰾：補(bǔ)血止血;骨：治腳氣;肝油：斂瘡清熱消炎。鱈魚肝可用于提取魚肝油(含油量20~40%)，富含維生素A、維生素D。
其實(shí)鱈魚的真假之分是很容易辨別的，而且鱈魚是很常見的，大家平時(shí)吃火鍋的時(shí)候都可以看到鱈魚。真鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是假鱈魚無法比的，鱈魚含有豐富的維生素，可以多吃鱈魚，這樣還可以預(yù)防高血壓之類的疾病。可以說，避免了很多不必要的麻煩。
