葡萄和提子的營養(yǎng)價(jià)值有什么
葡萄是一種大家喜歡吃的水果，提子也是葡萄的一個(gè)品種，只是比葡萄的口感更好，而且個(gè)頭也大很多，在平時(shí)吃的時(shí)候提子可以切片食用，兩種水果都有各自的特點(diǎn)和口感，在平時(shí)只是提子的價(jià)格要比葡萄的高很多，另外兩種水果的口感有本質(zhì)的區(qū)別，那么，葡萄和提子的營養(yǎng)價(jià)值有什么？我們來進(jìn)行一下了解。
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，有助于恢復(fù)體力，消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。我們吃提子通常會把核吐出來，因?yàn)樗捕鵁o味，但提子核才是它的營養(yǎng)價(jià)值真正所在，而這點(diǎn)往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)即花青素。花青素之所以重要，是因?yàn)樗芮宄龘p害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等，從而達(dá)到抗氧化的效果。
接著，我們來看看葡萄有什么營養(yǎng)價(jià)值。葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質(zhì)和維生素。多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心。炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用葡萄有助開胃，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾養(yǎng)胃。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了葡萄和提子的營養(yǎng)價(jià)值有什么，這也是在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃的水果，不但可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分，而且還可以提高我們的生活質(zhì)量，特別是在食用的時(shí)候可以根據(jù)自己的條件和口味來選擇。
