桃膠是桃樹(shù)為了愈合傷口而分泌出來(lái)的膠狀物，又名桃花淚。近年來(lái)因其具有美容養(yǎng)顏的功效而風(fēng)靡一時(shí)。今天就為大伙介紹一下桃膠的功效及作用，再分享幾款桃膠的吃法。跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看吧！

桃膠的功效與作用

樹(shù)膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物，脂肪，蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。它具有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點(diǎn)像琥珀。

桃膠雖然在中國(guó)的古代醫(yī)書(shū)就詳細(xì)的記載，說(shuō)明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥，但是現(xiàn)在的社會(huì)中，用桃膠來(lái)治病的人群并不多見(jiàn)，人們大多會(huì)把它當(dāng)作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內(nèi)服還是外用，都有出色的美容功效。古有記載，桃樹(shù)上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。

【養(yǎng)顏嫩膚】

桃膠有很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤(rùn)有光澤哦。

【生津止渴】

都說(shuō)女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺(jué)得很渴，又想喝。其實(shí)，這是因?yàn)轶w內(nèi)津液異常導(dǎo)致的，吃桃膠能補(bǔ)充水分起到很好的生津止渴的作用。

【潤(rùn)腸通便】

桃膠是補(bǔ)品，亦是藥品，但它沒(méi)有藥的副作用的哦。常吃可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低腸胃內(nèi)堆積的垃圾，達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果。

桃膠的吃法

桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋们逅菔鄠€(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。桃膠經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡之后，會(huì)變成果凍一般的透明物質(zhì)，本身無(wú)味，但細(xì)細(xì)品來(lái)，卻有一點(diǎn)清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。

注意：桃膠雖然老少咸宜，但是孕婦和經(jīng)期的姑娘可絕對(duì)不能貪嘴吃！

桃膠銀耳雪蓮子

材料：桃膠4-5顆、銀耳半朵、雪蓮子20粒、黃片糖適量

做法：

1、將桃膠和雪蓮子放入清水中浸泡一晚。

2、銀耳放入清水中浸泡一晚。

3、將泡好的桃膠和銀耳控干水分，去掉雜質(zhì)。

4、銀耳去掉根部撕成小朵。

5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中。

6、加入適量清水隔水燉煮。

7、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時(shí)加入適量黃片糖，糖融化后即可食用了。

桃膠五花肉

材料：五花肉500克，桃膠20克，香蔥一根，老姜5片，調(diào)味料：黃酒、老抽、白砂糖、鹽各適量

做法：

1、桃膠用冷水浸泡12小時(shí)，中途換一次水，挑去雜志泥沙，瀝干水分備用。

2、五花肉洗凈后，臫打牌刮去表皮泥垢，連皮切成2厘米見(jiàn)方的小塊。

3、大火加熱燒過(guò)，放入適量的油，加熱至5成熱后，放入五花肉煸炒，表面變色熬出一些豬油后，

4、調(diào)入黃酒，老抽，翻炒均勻，

5、放入蔥結(jié)和老姜，加入足量的水，

6、放入白砂糖，轉(zhuǎn)小火加蓋燜30分鐘。

7、放入桃膠，翻拌均勻，調(diào)成大火收汁即可。

皂角米桃膠牛奶

材料：桃膠，皂角米，冰糖，牛奶。

做法：

1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干凈。

2、加入適量的水大火煮開(kāi)，放入冰糖，小火慢燉20分鐘。

3、燉好的桃膠加入牛奶即可。

桃膠薏米燉雪梨

材料：桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個(gè)、清水、冰糖適量(桃膠和薏米是估計(jì)的)

做法：

1、桃膠提前一個(gè)晚上泡軟，洗去雜質(zhì)；

2、薏米浸泡2個(gè)小時(shí)；

3、清洗干凈的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅；

4、小火慢燉兩個(gè)小時(shí)；

5、雪梨洗干凈去皮，挖去底部；

6、放入電燉鍋再燉1個(gè)小時(shí)，最后十分鐘的時(shí)候放入適量冰糖。